Iga bakar saos barbeque"

Koki Racing
Koki Racing @ssfc3169
Medan

Iga bakar saos barbeque"

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga impor (potong 10cm)
  2. 3 btgsereh (geprek) 6
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 5 lembardaun salam
  5. 100 mlsantan kara
  6. 2 sdmgaram
  7. 1 sdmsasa/ajinomoto
  8. 2 sdmgula putih
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 cmkunyit
  13. 2 cmjahe
  14. 5 cmlengkuas
  15. 3 btrkemiri
  16. (Tumis bumbu halus)
  17. Soos
  18. 330 grmsaos barbeque demonte"
  19. 160 mlkecap manis bagau
  20. 100 mlmadu nusantara
  21. 80 grmgula pasir
  22. 2 grmoregano
  23. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci presto,masukan iga,bumbu halus(tumis),daun jeruk,daun salam,sereh,garam,gula,sasa/ajinomoto dan santan beri air hinga iga tenggelam saja dan rebus/presto 1 jm 45 mnt dengan api sedang

  2. 2

    Sambil menunggu iga matang kita bikin saosnya ya guys...siapkan panci,panaskan air hingga mendidih lalu masukan semua bahan saos.aduk sampai mendidih lagi hingga gula larut... Jika sudah mendih matikan dan dinginkan

  3. 3

    Angkat iga dari presto dan tiriskan,siap kan bakaran/ panggangan.olesi iga dengan saos yang sudah kita siapkan lalu bakar,ulangi beberapa kali sampai saos benar2 meresap dan iga bakar saos barbeque siap di sajikan dengan menu pendamping seperti sambel terasi dan kuah sop

  4. 4

    Oya guys iga presto ini bisa juga loh buat sop,nanti kita terbitkan resep kuah sop iga yang segar,ikuti kita terus ya guys selamat mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Koki Racing
Koki Racing @ssfc3169
pada
Medan
Sama2 belajar dan saling berbagi ilmu itu indah walupun beda tangan beda rasa,semoga bermanfaat untuk kita semua.Oya guys jangan lupa follow dan kirim hasil recooknya ya 🙏 ,semangat berkarya dan salam pejuang dapur 🙏😘🔪🍳🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa