Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dengan jeruk nipis sampai bersih, siapkan air untuk merebus ayam (untuk menghilangkan kotoran yang tertinggal), tambahkan jahe, bawang putih, serai, di geprek untuk menghilangkan bau amis ayam
- 2
Panaskan minyak goreng, tiriskan ayam rebusan lalu goreng asal (tidak terlalu kering)
- 3
Panaskan kembali minyak goreng, tumis bumbu alus tambahkan jahe, lengkuas, serai yang di geprek + daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum.
- 4
Jika sudah harum masukan garam, gula, kaldu (cek rasa) lalu masukan ayam biarkan meresap dengan bumbu tambahkan air sedikit
- 5
Kalo air sudah surut dan meresap masukan kemangi. Dan siap sajikan :)
Resep Serupa
-
Ayam Rica-rica Pedas Kemangi Ayam Rica-rica Pedas Kemangi
Hai moms. Apa kabar? Tetap sehat kan?? Soalnya emak2 kayak kita kudu sehat apalagi dicuaca seperti ini, wajib seteroonnggg buat menyediakan hidangannyg sehat dan lezat utk keluarga.Di Sambas lagi musim ga jelas. Kadang panas banget, malah kadang hujan badai berhari-hari. Seperti hari ini, hujan sejak subuh. Dan saya memutuskan buat masak ayam rica-rica kemangi yg super duper pedes 🤣🤣 resep dari Mbak Fitri Asmiati yg super endolita. Cocok banget dimakan pake nasi hangat dimusim hujan 😋😋😋Yuk moms dicobain 😎😎#AksiDutaRecook#DutaRecookSambas
-
Ayam Rica-rica Pedas Kemangi Ayam Rica-rica Pedas Kemangi
Kebetulan di rumah lagi sendirian, bingung masak apa waktu liat ada bumbu kuning di kulkas plus kemangi jadilah muncul ide buat masak rica-rica aja hihi#cookpadcommunity_borneo#cookpadIndonesia
-
-
-
Ayam Rica Rica Pedas Kemangi Ayam Rica Rica Pedas Kemangi
Bingung mau masak apa, pengen yang pedes2 liat d kulkas cuma ada ayam 1/4 kg, recook resep nya mba Suyanti Lie, ngiler sekali pengen nyobain bikin sendiri ayam rica rica dari dulu baru kesampaian sekarang, dan ternyata rasa nya mantap 😚 Ini bumbu nya saya sudah modif sedikit ya,berhubung ayam nya juga sedikit dari versi resep asli mba suyanti
-
Ayam Rica Kemangi Pedas Ayam Rica Kemangi Pedas
Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu..taraaa...ayam rica kemangi pedas deh jadinya...😆
-
Ayam Rica Rica Pedas Kemangi Ayam Rica Rica Pedas Kemangi
request pak suami pengen di bikinin ayam rica rica pake kemangi, hasil recook dari salah satu moms di cookpad dan bumbunya sedikit saya tambahin bawang bombay, sedapppp apalagi di tambah nasi anget 😋
-
Ayam Rica-rica Kemangi Pedas Ayam Rica-rica Kemangi Pedas
Menu yang disukai suami dan anak paling aman bikin yg pedas supaya menambah nafsu makan keluarga 😁🤭
-
Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas
Di sore harii tiba2 suami minta di bikinin rica2 pedas, tumben2nan suami minta masakan yang pedas, makanpun jadi nambah2 (asli enak beneran, selamat mencoba)
-
-
Ayam Rica Rica Kemangi Pedas Ayam Rica Rica Kemangi Pedas
Nyobain menu lauk pauk berbahan dasar ayam nih, first time bikin ayam rica rica kemangi pedas anti gagal resepnya mba @T4ntri wuenakkk.Lets cook.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11142036
Komentar (7)