Pechuga de pollo con salsa de setas
Montse @cook_2570736
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos y picamos el ajo y la cebolla y ponemos a dorar con la mantequilla.
- 2
Mientras limpiamos los restos de tierra y troceamos las setas. Da igual el tamaño, como más os guste.
- 3
Cuando la cebolla y el ajo estén dorados, añadimos las setas, el perejil picado, sal y pimienta y tapamos la cazuela unos 5 minutos.
- 4
Una vez blanditas las setas, les agregamos el vaso de vino, removemos bien y dejamos cocinar unos 5 minutos más para que evapore el alcohol.
- 5
Mientras, salpimentamos y hacemos los filetes de pechuga a la plancha con una gota de aceite.
- 6
Una vez evaporado el alcohol del vino, añadimos la nata y removemos todo, mezclando bien los ingredientes. Si os queda muy espeso, podéis añadir una chispa de leche.
- 7
Ya solo nos queda poner los filetes de pechuga con la salsa y las setas, cocinar un poquito todo junto para que agarren los sabores y... A disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse le encantará ver cómo quedó.
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