Pan de Navidad chilena

Disponer en la mesa de trabajo todos los ingredientes. En el bowl de la batidora colocar todos los ingredientes secos y mezclar. 1 taza de harina mezclar con las frutas. Esto para alivianar las frutas y no quede en el fondo del pan una vez cocido.

El clavo de olor machacar y junto con las nueces y almendras trituradas, colocar en el bowl con el ron. (Reservar)A los ingredientes secos una vez mezclados, agregar la leche y los huevos de a 1, llevar a batir. Usar el gancho con la batidora por el peso de la masa.(precalentar el horno a 180°. Calor arriba y abajo)

Batir a velocidad baja. Una vez todo mezclado y ver la masa chiclosa, agregar la manteca, volver a batir un buen rato hasta que se integren todos los ingredientes.

Sacar el bowl de la batidora en la mesa de trabajo y disponer a incluir las frutas mezcladas con la 1 taza de harina y las semillas en ron.

Es momento de cargar los recipientes. Esta masa es muy rendidor, cargué 3 recipientes de panes normales y una mediana. Llevar a horno precalentado a 180° por espacio de 1hora. Hacer prueba de cocción. Ya están para ser regalados 😊