Istruzioni per cucinare
- 1
Sbattere le uova con la buccia grattugiata di limone finché sono ben gonfie. Aggiungere la farina di cocco un po’ alla volta e amalgamare poi di seguito la farina 00 e lo zucchero.
- 2
A questo punto amalgamare il tutto con le mani.
- 3
Mettere la carta da forno su una teglia e fare delle palline non troppo grosse con l’impasto.
- 4
Mettere in forno già caldo a 180 gradi e cuocere per circa 15 minuti.
- 5
Far raffreddare e servire.
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