Biscotti veloci al cocco

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Elisa Rampazzo
Elisa Rampazzo @cook_19072579
padova
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Ingredienti

  1. 240 grfarina di cocco
  2. 40 grfarina bianca 00
  3. 100 grzucchero
  4. 3uova
  5. 1/2buccia di limone grattugiata
  6. 1 pizzicosale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sbattere le uova con la buccia grattugiata di limone finché sono ben gonfie. Aggiungere la farina di cocco un po’ alla volta e amalgamare poi di seguito la farina 00 e lo zucchero.

  2. 2

    A questo punto amalgamare il tutto con le mani.

  3. 3

    Mettere la carta da forno su una teglia e fare delle palline non troppo grosse con l’impasto.

  4. 4

    Mettere in forno già caldo a 180 gradi e cuocere per circa 15 minuti.

  5. 5

    Far raffreddare e servire.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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Scritta da

Elisa Rampazzo
Elisa Rampazzo @cook_19072579
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padova
Mamma creativa a cui piace cucinare ! 😊
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