Cap jae jowo

Rochmah Fitriyani
Rochmah Fitriyani @fitri_YM
Depok

Cap jae ini merupakan masakan yg simpel tapi enak, cara bikinnya juga mudah... dan jadi fenomenal dan selalu ngangenin buat orang2 asli kota magelang seperti saya dan mngkn teman2 saya juga yg asli magelang.. dan di jabodetabek sini asal ada teman yg kangen masakan ini lgsg aja mencari saya untuk dibikinkan 😍👏🏻
Btw ingat masakan ini akan selalu teringat ibu saya yg sdh meninggal 5 tahun lalu.... dan dahulu sbg seorang guru pns yg pas2an, apalagi di tanggal tua kita anak2nya sdh hafal pasti menu ini yg akan tersaji karena bahannya lumayan murah tapi hasil dan rasanya istimewa.....
Ibuuu makasih resepnya yaaa dan akan selalu bermanfaaat selamanya.... kangeeeenn ❤️😇

#PejuangGoldenApron2
#onerecipeonetree
#SemuaTentangIbu

Cap jae jowo

Cap jae ini merupakan masakan yg simpel tapi enak, cara bikinnya juga mudah... dan jadi fenomenal dan selalu ngangenin buat orang2 asli kota magelang seperti saya dan mngkn teman2 saya juga yg asli magelang.. dan di jabodetabek sini asal ada teman yg kangen masakan ini lgsg aja mencari saya untuk dibikinkan 😍👏🏻
Btw ingat masakan ini akan selalu teringat ibu saya yg sdh meninggal 5 tahun lalu.... dan dahulu sbg seorang guru pns yg pas2an, apalagi di tanggal tua kita anak2nya sdh hafal pasti menu ini yg akan tersaji karena bahannya lumayan murah tapi hasil dan rasanya istimewa.....
Ibuuu makasih resepnya yaaa dan akan selalu bermanfaaat selamanya.... kangeeeenn ❤️😇

#PejuangGoldenApron2
#onerecipeonetree
#SemuaTentangIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bakwan
  2. 500 grtepung terigu
  3. 2 butirtelur
  4. 3 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  7. 700 mlair
  8. Bumbu halus
  9. 7 butirbawang putih (35gr)
  10. 15 grkemiri
  11. 1/2 sdtlada butiran
  12. Bahan tambahan
  13. Minyak untuk menggoreng
  14. Garam
  15. Gula
  16. Saos tiram
  17. Kecap manis
  18. 250 mlAir
  19. Sayuran
  20. 2 batangdaun bawang
  21. 3 batangwortel potong serong
  22. 250 grdaun kol

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan bakwan. Larutkan tepung dg 700ml air dan diaduk2 sampai menjadi halus dan tidak bergerindil... lalu goreng dgn ukuran sekali goreng satu sendok sayur

  2. 2

    Tiriskan bakwan dan potong2 memanjang dg lebar sekitar 2 cm

  3. 3

    Setelah bakwan sdh diiris semua, mulai menyiapkan bumbu halus dan sayuran. Potong kol dan buang bagian tengajnya yg keras, dan potong serong tipis wortel. Uleg bumbu halus dan sisakan 2 butir bawang putih utk digeprek saja.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun bawang dan tumis lagi sampai daun bawang layu, setelah layu masuklan wortel dan tumis sampai layu

  5. 5

    Setelah wortel layu, masukkan potongan daun kol, lalu tambahkan 250ml air, kecap manis, saos tiram, garam, gula pasir dan diaduk sampai kol juga layu dan rasa nya pas baru dimasukkan bakwan cap jaenya

  6. 6

    Masukkan bakwan ke wajan dan diaduk sebentar sampai air bumbu terserap dan matikan api, sajikan dg cabe rawit hijau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rochmah Fitriyani
pada
Depok
Ibu rumah tangga yang hobi memasak dan selalu merasa bahagia setiap melihat anak2 makannya pake nambah, tp sekaligus bangga.. karena sehabis makan mereka selalu berterimaksih dan berkata... masakan mama paling enak sedunia.... bahagia seorg ibu itu sederhana 😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa