Tempe Manis Pedas daun Jeruk

Ayakintani
Ayakintani @ayakintani
Jambi, Sumatera

Terima kasih ya bunda Chori Benazir atas resepnya..
Enaak bener deh.. daun jeruknya itu bikin nagih untuk makan lagi makan lagi..
Diresep ini aku modif sedikit, aku tambahin jahe dan laos, jadi makin enak bunda.. dan bwg putihnya saya kurangin bunda..
Dan menu ini salah satu kesukaan suami..

#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#MasakItuSaya
#CookpadIndonesia

Tempe Manis Pedas daun Jeruk

Terima kasih ya bunda Chori Benazir atas resepnya..
Enaak bener deh.. daun jeruknya itu bikin nagih untuk makan lagi makan lagi..
Diresep ini aku modif sedikit, aku tambahin jahe dan laos, jadi makin enak bunda.. dan bwg putihnya saya kurangin bunda..
Dan menu ini salah satu kesukaan suami..

#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#MasakItuSaya
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe uk.besar
  2. Kecap manis
  3. 2 lembardaun salam
  4. 7 lembardaun jeruk (iris tipis)
  5. Garam dan gula
  6. Minyak
  7. 🌶 Bumbu Halus :
  8. 6cabe merah
  9. 12cabe rawit
  10. 5bwg merah
  11. 2bwg putih
  12. Seiristipis laos
  13. Seiristipis jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu, iris tempe sesuai selera, kalo saya panjang2 bunda.

  2. 2

    Goreng tempe pada minyak panas hingga matang dan kering, sisihkan. Goreng juga daun jeruk yg sudah diris tipis, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, tumis dengan api kecil ya bunda, agar kadar airnya berkurang dan tempe nya tidak melempam, tumis hingga matang.jika sdh matang, tambahkan kecap manis, garam dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mengental. Lalu matikan api, tunggu hingga bumbu dingin.

  4. 4

    Jika bumbu sudah dingin, masukkan tempe dan daun jeruk, aduk rata dan simpan di wadah kedap udara agar tempe tetap garing, aku udah 3 hari tetep kriuk loh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayakintani
Ayakintani @ayakintani
pada
Jambi, Sumatera
Cook with Bismillah 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa