Sambal Goreng

Khadija_imp
Khadija_imp @cook_19059937
Yogyakarta

Kangen masakan nenek :))

Sambal Goreng

Kangen masakan nenek :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 3 buahtahu kecil
  2. 1 buahtempe panjang
  3. 1 gelassantan, bisa asli santan peras atau santan instan
  4. 4bawang putih
  5. 4bawang merah
  6. 5cabe atau sesuai selera
  7. 1 ruas jariJahe
  8. 1 ruas jariKunyit
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaKecap
  13. Alternatif bahan baku lain
  14. Kentang
  15. Telur puyuh

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu dan tempe bentuk dadu kemudian goreng sebentar. Jika ingin menambah bahan lain seperti kentang dan telur puyuh, sebaiknya juga digoreng terlebih dulu

  2. 2

    Kupas, cuci, dan haluskan bumbu (garam, cabe, jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih)

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum

  4. 4

    Masukkan santan

  5. 5

    Aduk rata, tambahkan gula, garam, dan kecap secukupnya

  6. 6

    Masak hingga santan terserap. Ada yang suka menyisakan kuah santan, namun ada juga yang memasak hingga semua kuah santan habis dan sarinya terserap ke tahu dan tempe

  7. 7

    Sambal goreng sudah siap dinikmati :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khadija_imp
Khadija_imp @cook_19059937
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa