Ayam lombok ijo kemangi

Egi Apriani Putri
Egi Apriani Putri @cook_19397883

Aroma kemangi bikin nambah nasi teruss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Ayam 5 potong, direbus dengan tambahkan sedikit garam
  2. 7 bijiCabai hijau
  3. 5 bijicabai rawit
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4 bahan diatas direbus bersamaan sekitar 3 menit, kemudian haluskan
  7. 1 buahserai
  8. Lengkuas
  9. 1 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 sendok tehgula pasir
  12. 1 sendok tehgaram
  13. Ketumbar
  14. 1 ikatdaun kemangi
  15. 1 sachetroyco

Cara Membuat

  1. 1

    Masak ayam hingga mendidih, jangan lupa masukkan sedikit garam, agar ayam terasa gurih, ketika sudah empuk kemudian tiriskan.

  2. 2

    Bumbu bumbu pelengkap yaa, pisahkan cabai, bawang merah dan putih, kemudian rebus sebentar hingga sedikit lembek, agar memudahkan penghalusan bumbu, pada saat penghalusan tambahkan garam,gula dan ketumbar

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, dengan api kecil. Tunggu sampai berbau harum, masukkan ayam yang sudah ditiriskan tadi, masak hingga matang, tambahkan bumbu sesuai selera

  4. 4

    Masukkan kemangi disesi terakir ya, agar tidak terlalu lembek dan harum,kemangi tetap segar, bonus poto makaaaan mantap 👏👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Egi Apriani Putri
Egi Apriani Putri @cook_19397883
pada

Komentar

Resep Serupa