Sambel udang feat terong

5 orang berencana membuat resep ini
dhian dear
dhian dear @Dapur_Dhian69
Sidoarjo Jawa Timur

Karena ibu sering masak sambel, saya jg suka masak seputar sambelan, sambel apapun masakan ibu selalu enak, sambel terong ibu ngangenin......
Juga sambal udangnya.....
Ni saya padukan sambal udang juga sambal terong....

#semuatentangibu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang
  2. 1 kgterong (5-6 buah)
  3. 2 siungbawang putih
  4. 10 siungbawang merah
  5. 20 buahcabe rawit pedas
  6. 2 buahcabe merah besar
  7. 5 Buahtomat uk. Sedang
  8. Gula, garam
  9. Sedikitair
  10. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kepala n ekor udang, cuci bersih, goreng sampai matang

  2. 2

    Bumbu sambal: duo bawang, cabe dan tomat, cuci, iris dan goreng

  3. 3

    Terong, kupas, cuci, iris dan goreng dengan sedikit minyak

  4. 4

    Ulek bumbu sambel sampai halus, kemudian tumis sampai harum

  5. 5

    Tambahkan gula garam, dan sedikit air, aduk sampai mendidih, tes rasa, bila rasa sdh pas masukkan udang

  6. 6

    Aduk sampai tercampur rata, biarkan mendidih, kemudian masukkan terong, aduk rata, dan siap dinikmati.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

dhian dear
dhian dear @Dapur_Dhian69
pada
Sidoarjo Jawa Timur
memasak itu kemestian bagi seorang ibu, bagi saya maksudnya😄anak anak jadi makan banyak klo saya masak sendiri, tapi sering kurang inspirasi, Cookpad bantu banget.....saya berasa jadi seseorang sejak gabung Cookpad....
Lebih banyak

Resep Serupa