Tahu Tempe Bacem Simple nan Sehat

Bahan-bahannya insya Allah sehat tanpa bahan tambahan makanan (MSG)
Cara Membuat
- 1
Panaskan sedikit minyak jagung, jika sudah panas masukkan bumbu yang dihaluskan. Setelah harum masukkan daun salam, tumis kembali sampai harum.
- 2
Masukkan setengah dari 200ml air. Lalu tambahkan gula merah, aduk rata, lalu tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam himalaya/himsalt. Aduk rata, cek rasa. (Manfaat dan kandungan himsalt bisa searching google atau IG dgn hastag #himsalt, saya sertakan gambarnya dibawah)
- 3
Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan tahu dan tempe satu persatu. Tunggu kembali agak mendidih lalu tambahkan lagi sisa air tadi, jangan lupa cek rasa kembali. Bolak balik tahu tempe agar bumbu meresap dikedua sisi. Biarkan api kecil, karena api kecil membuat bumbu lebih meresap.
- 4
Setelah kuah berkurang, tahu tempe berwarna kecoklatan. Matikan api. Dan siap untuk disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe tahu bacem Tempe tahu bacem
Resep ini tdk terlalu manis, jika ingin lebih manis dan lebih gelap bisa tambah gula dan kecap. Tempe tahu bacem bisa langsung dimakan tanpa digoreng atau digoreng di fry pan/wajan teflon ditata berjejer hanya dikasih minyak goreng dikit diwajan, trus dibolak balik hingga kecoklatan, tapi kami lebih suka digoreng tenggelam seperti goreng biasanya, sesuai selera ya bu.... Iswati Tamseg -
15. Bacem Tempe Tahu 15. Bacem Tempe Tahu
Keluarga saya suka sekali nyamil tempe & tahu bacem, apalagi makannya pas anget-anget pake cabe segar. Meski makanan ini masuk dalam kategori lauk, tapi di rumah saya sering dibuat camilan. Kalau untuk lauk biasanya saya tambah dengan sedikit kecap manis, jadi warnanya sedikit coklat kegelapan kalau habis digoreng. Tapi kalau untuk camilan saya skip kecapnya, sehingga tampilannya lebih terang & cantik 😊 JE deBloom -
Tahu tempe bacem Tahu tempe bacem
Ini nih resep yang pertama kali aku buat. Resep ini diajarin langsung sama nenek. Baunya pas dimasak tuh enaaaaak banget sampe ke tetangga sebelah. Rasanya juga legit banget... Vergarjuna's Mom -
Bacem kuah tahu tempe Bacem kuah tahu tempe
Bacem tapi berkuah resep kesukaan suami bisa #BantuMantenBaru nih...😀Sedikit mirip dengan semur tapi beda rasa..NB : semua resep tidak menggunakan tambahan penyedap rasa MSG , tapi bagi yang suka silahkan ditambahkan sendiri ya..☺Happy cooking 🍝 ekapurwanti -
Tahu Tempe Bacem Tahu Tempe Bacem
Salah satu resep ibu yang praktis buat makanan sehari-hari. Walaupun harus dibuat sehari sebelumnya, tapi lumayan bisa diandalkan buat bikin sarapan cepat di rumah.Bacem atau baceman merupakan sajian panganan dari daerah Mataraman seperti Semarang, Surakarta, Magelang, dan DI Yogyakarta. Sebenarnya dibacem artinya direndam dalam air gula jawa dan garam supaya bahan makanan menjadi awet. Maka dari itu, waktu yang pas untuk memasak bacem adalah sore atau malam hari kemudian dicencem atau direndam semalaman sebelum keesokan harinya digoreng dengan minyak panas.Di Jogja, tahu atau tempe bacem biasa disajikan sebagai lauk atau camilan bersama jadah. Namun bisa juga jadi kudapan yang hanya disajikan bersama lombok rawit hijau.#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron#52weeksjourneyindonesiancuisine Mina Ridhayani -
-
Tempe dan tahu bacem Tempe dan tahu bacem
Stock makanan kesukaan anakku, yaitu tempe bacem. Kebetulan gula merah biasanya habis jadi pakai gula aren halus sehingga warnanya gak coklat pekat tapi rasanya enak deh. megatala -
Tempe & tahu bacem Tempe & tahu bacem
Ini sama dengan resep-resep kebanyakan, cuma ini bumbunya di ulek (lagi rajin hehehe...) di update. Ini versi rasa yang tidak terlalu meresap ya... Insya Allah kapan-kapan bikin versi yang legit manis meresap sampai ke dalam. Sarosa -
95. Bacem Tahu Tempe 95. Bacem Tahu Tempe
Jum'at 18 Desember 2020Bismillah...Dalam rangka ikut meramaikan posting Bareng #MasakanUntukIbu aku memilih bahan dari tahu dan tempe. Kupersembahkan buat ibu ibu muda yang belum banyak mengenal ilmu pedapuran. Karena biasa selalu dimasakan mama atau beli via gofood.Walau mamaku sudah tiada...tapi aku masih ingat pesan mamaku...berusahalah untuk memasak yang disukai keluarga. Aku sudah tidak bisa menyuguhkan makanan kesukaan mamaku..... setidaknya aku bisa memasaknya. Untuk tanda aku menyayangi dan mencintai mamaku tanpa batas ruang dan waktu. Kata mamaku walaupun sederhana bahan yang dimasak, asal kita memasaknya dengan sepenuh hati dan cinta yang besar pada keluarga, pasti hasilnya enak dan semua keluarga suka .Bosen dengan tahu dan tempe goreng, akhirnya aku terpikir bikin bacem tahu tempe aja. Kebetulan semua bahannya masih tersedia dikulkas. Kali ini aku terinspirasi dengan resepnya mbak Ayu Putri . Terima kasih mbak Ayu resepnya. Enak banget mbak...rasanya pas . Keluargaku suka.Sumber resep : Ayu Putri Irianto#MasakanUntukIbu#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaRaya#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_Borneo Yulita Riambarwati -
-
Tempe Tahu Bacem Bumbu Iris Simple Tempe Tahu Bacem Bumbu Iris Simple
#PejuangGoldenBatikApronBaceman ini sungguh mudah dan cepat membuatnya karena hanya menggunakan bumbu iris, tanpa kemiri, dan asal cemplung-cemplung. Berbeda dari resep saya yang ini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/10729097Resep ini dengan bumbu lebih simple tapi rasanya mantap. Saya suka tempe tahu bacem dengan rasa dominan manis. Warna nya hitam dan asam Jawa nya terasa. Silahkan disesuaikan dengan selera masing-masing. Nayirotul Faiqoh -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar