Macarrones con carne estilo gallego beluso

Rogamos la verdura en poco aceite, luego le echamos la carne con el caldo y le añadimos agua si falta, yo la carne ya la tenía hecha era de aprovechamiento, si no tendríamos que hacer la carne hasta que este blanda, le añadiríamos la pasta cuando este hirviendo el caldo y haríamos la cocción de la pasta le añadimos las especies también y un chorrete de vino blanco.

En este caso no cortamos la cocción a la pasta y la dejaríamos con un poco de salsa, jugosa si la quieres en su punto tiene que ser hacer y comer, pero esta buenísima con la pasta un poquito pasada la verdad así la comen.