Ingredientes

  1. 100 grmanteca
  2. 75 grazúcar
  3. C/nEsencia de vainilla
  4. 1 cdamiel
  5. 3huevos
  6. 200 grharina 0000
  7. 15 grpolvo de hornear
  8. 5 grbicarbonato de sodio
  9. 50 cccoñac
  10. 50 grfrutas abrillantadas
  11. 120 grfrutos secos
  12. 50 gruvas embebidas en coñac

Paso a paso

  1. 1

    Batir a blanco la manteca pomada con el azúcar y la esencia de vainilla

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo

  3. 3

    Incorporar el Coñac

  4. 4

    Incorporar los secos, previamente tamizados, y seguir batiendo hasta lograr una mezcla homogénea

  5. 5

    Agregar los frutos, previamente espolvoreados con harina para que no se bajen en la cocción.

  6. 6

    Hornear a 180 °C por 40min aprox.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sol Candelero
Sol Candelero @cook_17556927
Soy estudiante de medicina y utilizo la cocina como terapia antiestrés 😜
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