Ayam Woku ala Riyani

6 orang berencana membuat resep ini
Ano Riyani
Ano Riyani @cook_9691475
Majenang -Cilacap -Jawa Tengah

Sengaja bikin ayam woku yg kuahnya aga banyak ...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgAyam jantan,potong,cuci
  2. Bumbu yang dihaluskan:
  3. 15 buahbawang merah
  4. 8 buahbawang putih
  5. 2 ruasjahe
  6. 2 ruaskunyit
  7. secukupnyaLaos
  8. 20 buahcabe rawit ijo
  9. 3 buahcabe merah
  10. 3 buahserai,yg dua di uleg terus yg satunya di geprek
  11. secukupnyaPala
  12. secukupnyaLada bubuk
  13. secukupnyaKetumbar bubuk
  14. secukupnyaJinten
  15. 2 SDMgaram
  16. 1 SDMgula pasir
  17. Bahan pelengkap:
  18. 5 ikatdaun kemangi
  19. secukupnyaDaun jeruk
  20. secukupnyaDaun salam
  21. Minyak goreng untuk menumis
  22. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama siapkan bahan nya

  2. 2

    Haluskan bumbu uleg

  3. 3

    Rebus ayam,kasih garem 2 sdt lalu masak setengah matang..jangan lupa kasih daun salam,daun jeruk sama serai.Ini fungsinya buat ngilangin bau amis.. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian kasih daun salah,daun jeruk,serai geprek...Tumis aga lama biar nnt ayam wokunya tidak basi...nb: pake api kecil saja biar tdk gosong

  5. 5

    Lalu masukan ayam,aduk...kemudian kasih air secukupnya,masak sampai matang. Kalo mau diangkat jangan lupa kasih daun kemangi nya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ano Riyani
Ano Riyani @cook_9691475
pada
Majenang -Cilacap -Jawa Tengah
بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْم السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُDari Kec:MajenangKab: CilacapProvinsi: Jawa TengahApapun yang terjadi tetap semangat demi sang buah hati #Chaca 😍😘🤗
Lebih banyak

Resep Serupa