Bahan-bahan

  1. 7bawang merah
  2. 5bawang putih
  3. 1/4tomat
  4. 15 buahcabe keriting merah
  5. 4 buahcabe rawit merah
  6. Dada ayam
  7. Serai
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. Lengkuas
  11. Garam
  12. Gula
  13. Kaldu bubuk
  14. Kecap
  15. Saori saos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam dengan daun salam 2 lembar, angkat dan suwir-suwir

  2. 2

    Siapkan bumbu ulek: bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah keriting dan rawit.

  3. 3

    Siapkan minyak goreng, tumis bumbu ulek sampai wangi. Lalu masukan lengkus dan sereh yg sudah di geprek, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan air rebusan daging ayam kedalam bumbu yg sedang ditumis, lalu masukkan ayam yg sudah disuwir-suwir, aduk rata, tambahkan saori saus tiram, kecap, garam, gula, kaldu. Koreksi rasa dan biarkan sampai air meresap ke ayam suwir

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riviana Indirawati
Riviana Indirawati @rivianaindira
pada

Komentar (3)

tri
tri @cook_18396858
Maaf bund mau tny,ini untuk ayam brp kilo ya?

Resep Serupa