Bahan-bahan

  1. 1/4 kgDada Ayam
  2. 1 ikatkemangi
  3. 100 mlair
  4. Bumbu Halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 BhCabe besar
  8. 10 BhCabe rawit
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Bumbu tambahan
  11. 1/2 ruaslengkuas (memarkan)
  12. 1 batangserai (memarkan)
  13. 1/2 ruasjahe (memarkan)
  14. 1 lmbrdaun salam
  15. 2 lmbrdaun jeruk
  16. 1 sdmsaos tiram
  17. 1 sdmsaos pedas
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 1/2 sdtgula, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam lalu suwir suwir. Haluskan semua bumbu halus. Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak tumis bumbu halus tambah kan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, dan jahe tumis hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan air masukkan ayam suwir. Tambahkan gula, kaldu bubuk, saos tiram, saos sambal dan kecap manis, koreksi rasa. Terakhir masukan daun kemangi sampai layu dan bumbu meresap.

  3. 3

    Ayam suwir kemangi pedas siap dinikmati, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aleb Bela
Aleb Bela @cook_15648809
pada
Jayapura - Malang - Merauke
IG aleb_bela ︴Happy cooking.. 🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa