Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 1 batangsere geprek
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 1/2 ikatkemangi
  7. Secukupnyagaram dan gula pasir
  8. Bumbu halus:
  9. 8 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 buahtomat merah
  12. 2cabe merah
  13. 7cabe keriting
  14. Cabe rawit (sesuai selera)
  15. Sedikitterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol, cuci, potong2 lalu kukus atau goreng hingga matang, kemudian suwir2

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas hingga wangi

  3. 3

    Masukkan ikan, tambahkan sedikit air, aduk rata, masukkan gula dan garam

  4. 4

    Masak sampai bumbu meresap, koreks rasa, masukkan daun kemangi, aduk, matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa