Bothok Endhog (Bothok telur)

Riski Fatayati
Riski Fatayati @Riskifatayati11

Waktu kecil sering dimasakin lauk ini sama ibu,dan sekarang jadi lauk favorit suami..apalagi pasangannya sayur bening,mantap..
Disini saya tidak pakai kelapa parut,karena tinggal di mess perkebunan yg jarang ada kelapa jadi saya pakai santan kara..rasanya juga enak,kalau lagi rajin saya suka bungkus pakai daun pisang,kalau lagi masak cepat biasa saya masak dipanci dioblok2,atau masukkan dimangkuk alasi daun pisang dan dikukus..😁selamat mencoba 😊

Bothok Endhog (Bothok telur)

7 orang berencana membuat resep ini

Waktu kecil sering dimasakin lauk ini sama ibu,dan sekarang jadi lauk favorit suami..apalagi pasangannya sayur bening,mantap..
Disini saya tidak pakai kelapa parut,karena tinggal di mess perkebunan yg jarang ada kelapa jadi saya pakai santan kara..rasanya juga enak,kalau lagi rajin saya suka bungkus pakai daun pisang,kalau lagi masak cepat biasa saya masak dipanci dioblok2,atau masukkan dimangkuk alasi daun pisang dan dikukus..😁selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 bijiTelur
  2. Daun pisang
  3. 6 siungBawang merah
  4. 3-4 siungBawang putih
  5. Cabai sesuai selera,jika ingin pedas bisa banyak
  6. 3-4 bijiKemiri
  7. Ketumbar
  8. Garam
  9. Gula
  10. Kaldu ayam bubuk
  11. Santan kara
  12. Tomat yang sudah dipotong memanjang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur sampai matang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali tomat, Tambahkan garam,gula sedikit,dan kaldu bubuk

  3. 3

    Masukkan santan kara aduk bersama bumbu sampai tercampur,jika terlalu kental tambahkan air sedikit,Cek rasa (saya suka icip pas bumbu mentah)

  4. 4

    Belah telur menjadi 2,ambil daun..letakkan telur,irisan tomat,jika suka tambah irisan rawit,kemudian guyur dengan bumbunya..Lalu dibungkus

  5. 5

    Kukus selama 20-30menit

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riski Fatayati
Riski Fatayati @Riskifatayati11
pada

Komentar

Resep Serupa