Budín de zanahoria
#micalendario, #mirecetario, #1receta1árbol Queda super tierno, es para cualquier ocasión, la merienda, un té, para las fiestas Navideñas. Para una presentación más linda se puede cubrir con algún baño, ejemplo azúcar impalpable disuelta con un poco de agua tibia, baño de chocolate, de queso crema...
Budín de zanahoria
#micalendario, #mirecetario, #1receta1árbol Queda super tierno, es para cualquier ocasión, la merienda, un té, para las fiestas Navideñas. Para una presentación más linda se puede cubrir con algún baño, ejemplo azúcar impalpable disuelta con un poco de agua tibia, baño de chocolate, de queso crema...
Paso a paso
- 1
Batir por 1 minuto aprox. el huevo, aceite y azúcar rubia.
- 2
Por otro lado mezclar la zanahoria, nueces, pasas y las 2 cucharadas de harina de trigo
- 3
Tamizar las dos harinas, sal, polvo de hornear y canela.
- 4
A la mezcla de huevo agregarle la de zanahoria y unir bien. Luego agregar la mezcla de harinas lentamente.
- 5
Verter la mezcla en un molde de budín inglés aceitado, distribuyéndola para que quede pareja.
- 6
Llevar a horno a 170°C por aproximadamente 50 minutos o hasta que al pinchar la masa con un palillo esté salga limpio.
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