आलू मटर की सब्जी (Aloo Matar Ki Sabji recipe in Hindi)

Aradhana Sharma
Aradhana Sharma @cook_18338897
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सामग्री

30 मिनट
5 सर्विंग
  1. 5मिडियम साइज आलू कटे हुए
  2. 1 कटोरी मटर
  3. 2प्याज पिसा हुआ
  4. 2टमाटर पिसा हुख
  5. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  6. 1 चम्मचजीरा
  7. 1 चम्मचहल्दी
  8. 1 चम्मचमिर्च
  9. 1 चम्मचगरम मसाला
  10. 1/4 चम्मचहींग
  11. नमक स्वादानुसार
  12. 2 बडे चम्मच तेल
  13. 1.1/2 कटोरी पानी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    कुकर में तेल डाले,जीरा डाले,हीग डाले,प्याज डाले भूने,प्याज भून जाए,अदरक लहसन का पेस्ट डाले तब टमाटर डाले,जब भून जाए,फिर उसमें हल्दी,मिर्च नमक डाले।

  2. 2

    मसाले को अच्छे से भून ले,मटर डाले,आलू डाले,पानी डाल कर,कुकर का ढक्कन लगा दे।

  3. 3

    2 सीटी आने के बाद,गैस बंद कर दे।आलू मटर की सब्जी तैयार है,इसे रोटी और पराठा के साथ खाते है।

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