Torta de manzana sin batido

Medimos todos los ingredientes.

Batimos los huevos con la leche y la vainilla.

Cernimos los ingredientes secos y mezclamos con el azúcar.

Cortamos las manzanas en láminas bien finas.

Cortamos en pequeños trozos la manteca bien fría y la agregamos a los ingredientes secos.

Con la punta de los dedos o con un tenedor deshacemos la manteca hasta que nos quede una mezcla arenosa. Cubrimos una tortera enmantecada con la mitad de la preparación.

Cubrimos bien con la manzana, formando varias capas.

Cubrimos la manzana con el resto de la mezcla de harina y manteca.

Llevamos a horno 170°C aprox por 40 minutos o hasta que al pincharla con un cuchillo este salga limpio.