284.Ayam Bakar Pak Sahak

🌸Hartini's kitchen🌸
🌸Hartini's kitchen🌸 @cook_8084300
Cikarang Barat

#SemuaTentangIbu
Untuk memperingati hari ibu kali ini sengaja masak yg spesial. Ayam Bakar ini enak banget bumbunya meresap dan empuk gak sia2 dech masak nya aja sampai 1 jam tapi hasilnya memuaskan, emng ibu blm pernah masak ayam bakar ini biasanya kalau #BarbequeBarengIbu cuma bikin ayam bakar kalasan kali ini bikin yg beda semoga ibu suka mumpung lg liburan jadi bisa masakin ibu di kampung. Source ci amei.
#PejuangGoldenApron2
#Mingguke_13
#SatuResepSatuPohon
Tantangan minggu ke 4
27 Desember 2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 2 buahjeruk nipis ambil airnya
  3. 6 lbrdaun jeruk
  4. 6 lbrdaun salam
  5. 10 sdmkecap manis
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 2 buahjeruk limau ambil airnya
  8. 1 sdtmasako
  9. Bumbu halus
  10. 10 btrbawang merah
  11. 8 btrbawang putih
  12. 10 buahkemiri
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 sdtgaram
  15. 25 grgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dng jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas

  2. 2

    Siapkan bumbu baluran ayam dan bumbu halus

  3. 3

    Haluskan bumbu halus

  4. 4

    Campur ayam dng bumbu halus dan kecap, garam dan kaldu bubuk

  5. 5

    Tata daun jeruk dan daun salam di dasar wajan

  6. 6

    Tata ayam diatas nya, masak ayam dng api kecil selama 1 jam sambil sesekali di aduk biar gak gosong, setelah matang kucuri air jeruk limau dan angkat

  7. 7

    Bakar ayam di teflon atau pk arang

  8. 8

    Sajikan dng nasi dan lalapan +sambel terasi

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

🌸Hartini's kitchen🌸
pada
Cikarang Barat
😘 Sy suka masak , suka berbagi resep dan suka recook resep2 yg menarik 🍛🍧🍮🍴 trims cookpad saya sudah mendapat 1 celemek sakti dan bingkisan parcel ramadan cookpad, terimakasih jg yg sdh follow 😘😘 dan Recook, Tempat menyimpan resep masakan biar mudah diingat, ikut cookpad 28 desember 2018, jangan lupa kirim foto Recooknya ya 😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya