कुरकुरी भिंडी (Kurkuri bhindi recipe in hindi)

Renu Gupta
Renu Gupta @cook_19672127
Amritsar

कुरकुरी भिंडी (Kurkuri bhindi recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्रामभिन्डी
  2. 4 बड़ा चम्मच बेसन
  3. 1 बड़ा चम्मचमैदा
  4. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. स्वादानुसारनमक
  6. आवश्यकता अनुसारपानी
  7. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल
  8. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1/2 चम्मच अजवाइन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले भिंडी को धोकर साफ कर लें और कपड़े से पोछ लें।

  2. 2

    इसके बाद भिंडी को बीच से लंबा काटकर पतली-पतली बारीक लंबे काटे लें

  3. 3

    अब कटी हुई भिंडी को एक थाली में रखकर थोड़ा सा पानी छिड़कें और फिर बेसन, मेदा लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक डालकर मिला ले

  4. 4

    इसके बाद एक कड़ाई में तेल गर्म करें, फिर उसमें भिंडी डालकर कुरकुरी होने तक फ्राई कर लें

  5. 5

    अब कुरकुरी भिंडी को एक नैपकीन पर निकालें और हल्का तेल डालकर गरम करके उसमे अजमाइन डाल कर अच्छी तरह चलाए

  6. 6

    इसके बाद कुरकुरी भिंडी पर ऊपर से चाट मसाला बुरककर गरम गरम परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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