Mermelada de damascos

Cristobal
Cristobal @cook_18133958

Mermelada de damascos

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Ingredientes

  1. 5 kgdamascos
  2. 2.5 kgazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Lavar los damascos y quitar cuescos. Dejar macerar 12 horas los damascos y el azúcar.

  2. 2

    Poner a fuego lento y revolver hasta que suelte hervor. Ir probando hasta lograr el punto correcto.

  3. 3

    Posteriormente poner en frascos conserveros al vacío previamente esterilizados.

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Cristobal
Cristobal @cook_18133958

Comentarios (2)

Antonio Escudero
Antonio Escudero @cook_12453177
Hasta lograr el punto correcto...
Cual es el punto correcto?
Cuanto tiempo aproximadamente debe estar a fuego lento?

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