"Cumi Cabe Ijo"

Aciky
Aciky @cook_19401048
Palangkaraya

Sore cabat, kalian masak apa buat makan siang tadi? Sbnarnya siang ini gk ada rencana mau masak cumi, cmn pas ke psar kok gk tahan aja gitu lihat cumi2 nya fresh gtu jd beli lh sdikit 😁. Kalo aku masak cumi kulit ari ny gk suka dikupas aplg msih seger gtu, yg penting nyuci nya harus bnar2 bersih ya cabat cookpad. 😁

"Cumi Cabe Ijo"

3 orang berencana membuat resep ini

Sore cabat, kalian masak apa buat makan siang tadi? Sbnarnya siang ini gk ada rencana mau masak cumi, cmn pas ke psar kok gk tahan aja gitu lihat cumi2 nya fresh gtu jd beli lh sdikit 😁. Kalo aku masak cumi kulit ari ny gk suka dikupas aplg msih seger gtu, yg penting nyuci nya harus bnar2 bersih ya cabat cookpad. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gram~ cumi-cumi
  2. 20 biji~ cabe ijo
  3. 8 siung~ bawang merah
  4. 8 siung~ bawang putih
  5. 1~ bawang Bombay (ukuran kecil)
  6. secukupnyaGaram, kaldu jamur bubuk, gula
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. 4 lembar~ daun jeruk
  9. 1 batang~ serai
  10. Bawang goreng (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang gigi, tinta dan tulang tengahnya

  2. 2

    Siapkan bahan2, yg pertama kita blender cabe ijo, bawang merah dan putih secara bersmaan. Lalu tumis dgn sdikit minyak, aduk2 hingga tanek dan harum lalu sisihkan

  3. 3

    Di wajan lain, tumis bawang bombay yg sdh di iris2, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum lalu masukkan cumi2 nya

  4. 4

    Aduk terus cumi hingga air dari cumi susut, kemudian tambahkan bumbu cabe ijo yg sudah ditumis td aduk2 hingga tercampur rata

  5. 5

    Lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur bubuk, aduk lg dan tes rasa, jika sdh pas matikan api kompor. Angkat dan sajikan selagi hangat 😍

  6. 6

    Tips : *masak cumi jgn ditambah kan air (karena cumi mengeluarkan air sendiri) * masak cumi jgn terlalu lama (karena dpt menyebabkan cumi jadi alot) * masak cabe ijo terpisah dan dicampur ke cumi setelah cumi mendekati matang (agar warna cabe ttp ijo segar)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aciky
Aciky @cook_19401048
pada
Palangkaraya
hobby masak sdh melekat sejak saya masih berusia 8 tahun, sejak itu mau naik kelas 3 SD tentu saja yg pertama saya masak adalah yg paling gampang yaitu "telor ceplok" dan "mie instan" lanjut ketika saya SMP saya sdh bisa membuat kue Bolu dan masak sayur ikan dan lain2. Ketika SMA saya lebih sering masak krna setiap pulang sekolah slalu kepasar dan masak untuk makan sekeluarga dirumah. setelah lulus tidak lama saya menikah dan tentu memasak sdh jadi kebutuhan untuk keluarga kecil saya sekarang 💕😍😍 apalagi suami sangat suka dgn masakan saya, memasak sungguh hobby yg menyenangkan dan bisa bkin senang siapa pun yg dimasakin 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa