Cumi Cabe Ijo

Syifauzia
Syifauzia @arnsyifaf
Bandung

Cumi cabe ijo jadi masakan kenangan banget buat saya. Tepat di malam hari sebelum mamah meninggal, saya tanya ke mamah mau dimasakin apa buat makan siang besok. Mamah bilang ingin cumi cabe ijo. Besok paginya, setelah saya selesai kerja shift malam, dari kantor saya langsung pergi ke pasar untuk beli bahan2 cumi cabe ijo. Sekitar jam 10an saya tiba di rumah. Kebetulan mamah gak ada di rumah karena sedang mengajar di sekolah. Saya langsung ke dapur mengolah semua bahan yg sudah saya beli. Setelah selesai masak, sekitar jam 1 siang, saya istirahat dulu dan tidur sebentar. Sekitar jam setengah 5 sore, saya dibangunkan oleh ayah saya, karena ayah dapat telepon dari klinik kalo mamah saya pingsan di jalan. Sore itu saya dan ayah langsung pergi ke klinik. Sesampainya di klinik, dokter memberi tahu jika mamah sudah tiada. Saat itu saya merasa tidak percaya dengan kenyataan mamah telah tiada. Dan ternyata, minta dimasakin cumi cabe ijo menjadi permintaan terakhir mamah ke saya. Sampai sekarang, setiap masak cumi cabe ijo, saya merasa sedih teringat memori tentang mamah. Tidak disangka cumi cabe ijo jadi masakan terakhir saya buat mamah, walaupun mamah belum sempet nyicipin. Love, Mom 💙
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#bringbackmemories
#cookpadcommunity_bandung

Cumi Cabe Ijo

Cumi cabe ijo jadi masakan kenangan banget buat saya. Tepat di malam hari sebelum mamah meninggal, saya tanya ke mamah mau dimasakin apa buat makan siang besok. Mamah bilang ingin cumi cabe ijo. Besok paginya, setelah saya selesai kerja shift malam, dari kantor saya langsung pergi ke pasar untuk beli bahan2 cumi cabe ijo. Sekitar jam 10an saya tiba di rumah. Kebetulan mamah gak ada di rumah karena sedang mengajar di sekolah. Saya langsung ke dapur mengolah semua bahan yg sudah saya beli. Setelah selesai masak, sekitar jam 1 siang, saya istirahat dulu dan tidur sebentar. Sekitar jam setengah 5 sore, saya dibangunkan oleh ayah saya, karena ayah dapat telepon dari klinik kalo mamah saya pingsan di jalan. Sore itu saya dan ayah langsung pergi ke klinik. Sesampainya di klinik, dokter memberi tahu jika mamah sudah tiada. Saat itu saya merasa tidak percaya dengan kenyataan mamah telah tiada. Dan ternyata, minta dimasakin cumi cabe ijo menjadi permintaan terakhir mamah ke saya. Sampai sekarang, setiap masak cumi cabe ijo, saya merasa sedih teringat memori tentang mamah. Tidak disangka cumi cabe ijo jadi masakan terakhir saya buat mamah, walaupun mamah belum sempet nyicipin. Love, Mom 💙
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#bringbackmemories
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grcumi asin
  2. 1/2 buahtomat
  3. 1 buahdaun jeruk
  4. 2 cmlengkuas, geprek
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyakaldu bubuk
  7. secukupnyagula pasir
  8. Bumbu iris
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 7 buahcabe ijo kriting
  12. 1 buahcabe ijo tanjung

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan. Rendam cumi asin selama 15 menit

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan

  3. 3

    Tumis bumbu iris, daun jeruk dan lengkuas hingga harum

  4. 4

    Masukkan cumi asin yg sudah direndam, tambahkan sedikit air, lalu tumis dan aduk hingga rata

  5. 5

    Beri bumbu dan tomat, aduk rata dan koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syifauzia
Syifauzia @arnsyifaf
pada
Bandung
Find me on instagram @arnsyifafcooking and baking
Lebih banyak

Komentar (2)

Winnar Sofyan
Winnar Sofyan @cook_15881823
Cumi nya direndamnya berapa lama mbak,,

Resep Serupa