Risol Ragout

Hikahik
Hikahik @cook_9589877
Banjarmasin

risol ini kudapan yang enak disantap setiap saat

Risol Ragout

46 orang berencana membuat resep ini

risol ini kudapan yang enak disantap setiap saat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25-30 pcs
  1. Kulit
  2. 250 grtepung terigu (segitiga biru)
  3. 3 butirtelur ayam
  4. 1 sachetsusu bubuk (dancow)
  5. 650 mlair
  6. margarin secukupnya untuk mengoles
  7. isian ragout
  8. 1/2 kgwortel + kentang
  9. 1dada ayam rebus
  10. 1 bijibawang bombay
  11. 250 mlsusu cair
  12. secukupnyakeju parut
  13. tepung terigu secukupnya untuk pengental
  14. 3-4 sdmgula pasir
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtmerica
  17. 1/2 sdtpala bubuk
  18. 1 sachetkaldu ayam (royco)
  19. margarin secukupnya untuk menumis
  20. bumbu halus
  21. 3 siungbawang merah
  22. 2 siungbawang putih
  23. baluran
  24. tepung roti
  25. 2 bijitelur ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan wortel (ukuran sesuai selera), cuci bersih lalu masukkan kedalam panci dan rebus hingga setengah matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay tumis hingga layu

  3. 3

    Masukkan ayam rebus yang sudah di potong beserta kentang wortel, tumis sebentar

  4. 4

    Masukkan susu cair sampai semua menyatu, kemudian diberi bumbu (gula pasir, pala bubuk, garam, merica, kaldu ayam)

  5. 5

    Tambahkan keju parut dan tepung terigu, aduk sampai susu meresap dan mengental, angkat lalu sisihkan

  6. 6

    Untuk kulit campur semua bahan ke dalam blender agar memudahkan proses pembuatan kemudian disaring agar tidak ada adonan yang menggumpal

  7. 7

    Tuang adonan ke dalam pan penggorengan yang sudah di oles margarin, lakukan sampai adonan habis

  8. 8

    Isi kulit risol dengan isian ragout lalu gulung, celupkan kedalam telur yang sudah dikocok kemudian dibalurkan di tepung roti

  9. 9

    Risol siap di goreng ataupun disimpan di dalam kulkas bagian yang beku atau freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hikahik
Hikahik @cook_9589877
pada
Banjarmasin
suka makan, suka jajan, suka ngemil (eat to live)🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa