Otak-Otak Goreng

Bulan Juni ini sepertinya aku sangat menikmati membuat camilan2 buat ngumpul2 keluarga.Karna stok dikulkas ga ada ikan tenggiri jadi kebetulan selalu ada kepala udang yang selalu kusimpan di freezer jadi lebih baik dibuat kaldu untuk campuran otak2.Buatnya gak ribet tapi memang banyak step step nya yaaah... Tapi asli orang rumah pada suka banget.Ohh ya makasih @nenisahlan saya pelajari resepnya dari kamu. Dan saya rubah sidikit dari resepnya.#MasakItuSaya#MasakDenganHati#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Jakarta

Biasanya kalo pengen makan otak otak goreng tinggal beli yang instan di pasar kadipaten, majalengka. Kali ini kita buat sendiri aja, lebih terjamin aman untuk camilan keluarga tercinta

Resepnya punya Xander’s Kitchen. Aku beli 1 kg ikan giling lalu bikin 3 kreasi semuanya liat resepnya cici Xander’s Kitchen dijamin mantap #PejuangGoldenApron3

Jogja diguyur hujan lebat akhir-akhir ini. Bawaannya pengen nyemil terus. Nah kebetulan kemarin buka kulkas ada stok ikan. Trus kepikiran buat diolah jadi otak otak aja, bikin sekalian banyak buat jd frozen food. Biar kalau pengen nyemil tinggal goreng. Otak otaknya ngga bau amis, enak, kenyal tapi lembut. Resep asli dari ci Jun tapi saya modif, saya tambah santan dikit plus bawang goreng biar makin gurih+wangiii. Resep di bawah hasilnya lumayan bnyak. Tapi karena malas bentuk dan adonan lengket akhirnya saya bulatin aja pakek sendok kayak kalau bikin baso. Yuk bikin otak-otak, enak lhoo 😄😄😄Source: @xanderskitchen

Selalu susah bilang NO ke gorengan.... Nyetok beginian di kulkas udah bahagia bener rasanya... Pengen nyemil tinggal sreeeeng digoreng beres deh...

Sore" gerimis mau beli cemilan ga bisa,jadi cari bahan yang ada aja #CemalCemil#DirumahAja#WeekendChallange#

1 porsi untuk 24 pcs otak-otak goreng

Teman cemal cemil ngopi perdana bikin otak2 ini dan recook resep ci Jun mudah2an suka yuk dicoba

Lagi punya ikan tengiri niy. Tdnya mau di bikin empek2 tp ribet mesti bikin cuko juga. Akhirnya bikin otak2 aja lah yg simple enak dan pasti pada sukaaaaaa plus di buat lauk makan nasi... Hehhee

Simple jugaa bikinnya 🙃✌🏻 gakan nyesel dehh bikin ini... semua sukaaa. Bisa juga dijadikan stok frozen food 😍Original recipe from : shirley liemFollow ig : @cookingbaking_diy 💕

Bikin otak2 ikan ini bs bwt stok makanan ya. Bs disimpan di frezeer klo mau tinggal goreng

yang pada #dirumahaja pasti bingung ya mau ngapain mending bikin camilan aja biar gak bosen dan bikin yang mengeyangkan perut. cemilan ini bisa di simpan dikulkas, kalo laper tinggal goreng deh

Pas beli udang, ingat punya resep otak-otak yang belum dieksekusi. Makanya kepala dan kulit udangnya bisa kusimpan di freezer. Bisa dibuat kaldu udang. Dan bisa buat resep otak-otak.

Nyemilin otak² goreng gak mungkinlah cuma sebiji...pasti nambah lagi...nambah lagi...nambah lagi...🤭

Pingin coba buat cemilan ..n bisa dijual dengan bahan yg murah. ..akhir nya lihat resep bunda Ariani fitri

Sudah lama pengen coba bikin otak-otak sendiri. Selain karena bisa di frozen, juga karena anak-anak dan suami suka dengan cemilan ini.Ini versi ekonomis, hanya pakai telur dan rebon. Tapi rasa tetap enak dan yang pasti bahan-bahan yang dipakai sudah dipastikan kebersihannya dan dalam kondisi layak olah.Yuk cus intip resepnya! Sumber: CR Cook dengan modifikasi

Dirumahku hampir setiap hari ada stok pempek 🙈 kalau sudah habis,mulai nyetok lagi,jadi aku selalu beli ikan giling,aku pakai ikan yang harganya ramah dikantong saja,soalnya kalau mau pakai tenggiri terus,ga kuat kantongnya 😂😂😂Nah kebetulan beberapa waktu lalu anak² ada request minta dibikinin otak-otak goreng pake bumbu tabur 🤭 jadi langsung deh eksekusi pakai resepnya ce @xanderskitchen ,rasanya enaaak banget walaupun cuma pakai ikan murah 💖

Bikin cemilan ekonomis, saya bikin setengah dari resep dibawah.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_BekasiSource : Wawa Wiatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12735071-otak-otak-goreng-ekonomis-tanpa-ikan?invite_token=QPYcQ7PpS8HYRsrNn43PEJvv&shared_at=1605192250

Adonan otak otak ini praktis banget bisa disimpen dan dibuat berbagai macam masakan.. Bisa digoreng jd otak2 atau di rebus jd bakso ikan atau dikukus jd nugget. Praktis kan 1 adonan bisa buat berbagai macam masakan. Jd gak bosen makannya.. Ikannya bisa diganti ikan ekor kuning atau ikan tekso kl ikan tenggiri lagi langka dan mahal.. Yukk.. Kita eksekusi...

Seharian hujan, malas keluar rumah.Buka kulkas, ternyata masih ada tenggiri yang belum tersentuh 😊.Pikir - pikir mau buat mpek - mpek, tapi lagi malas buat kuah cuko.Ahaaaa 😃, akhirnya pilihan jatuh ke otak - otak.Jadilah sabtu yang mendung diisi dengan buat otak - otak sebagai cemilan sore.

Kesukaan bapake😄😁

Mendapat tantangan yang berbahan dasar tepung kanji jadi saya muncul Ide untuk membuat ini.. Cemilan ini sangat enak sekali teksturnya garing dan kenyal apalagi disantap selagi masi hangat sambil nonton tv d rumah #KENYALKENYOL#cookpadcommunity_Bandarlampung

Bikin cemilan buat si bocil.Ini pakai ikan tenggiri yg pipih. Rasanya lebih gurih yah menurut saya drpd yg agak cembung. Udah beberapa kali bikin dg bahan yg sama, ini enak banget sodara2 😆

Karena otak otak kukus dan bakar sudah biasa

Mau buat otak otak gak repot sekarang, tinggal beli ikan yg sudah digiling aja heheMenu buat bekal ke sekolah anak nih..susah kalo gak suka sayuran, harus kreatif buat menu mereka, yuk ahh langsung aja resepnya..#berburucelemekemas##resolusi2019#

ini mirip banget ama pempek adaan tapi tanpa bawang goreng 🥰