料理步驟
- 1
松板肉均勻抹上鹽麴
- 2
烤箱預熱250度,放入烤箱烘烤15分鐘
- 3
切片即可食用
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#Cookpad線上課程作業開心參與花花老師的線上練習廚藝料理,才知道「鹽麴」這個調味料,用過以後就徹底愛上他。鹽麴有鹹味也有香味,做出來的菜餚,每一道都好吃,加入青菜、肉類等口感非常有層次fu,重點是吃得健康安心!Allie幸福料裡
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這道菜酸酸甜甜的,孩子們很喜歡,感謝cookpad&老師讓我多認識一種調料,選擇玉米筍讓孩子更能接受新的味道😋。#cookpad線上課程作業Ou Mom
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減醣低醣料理課程,感謝老師分享。第一次使用鹽麴作料理,也了解到使用鹽麴的好處。而赤藻醣醇改用同樣也是發酵的甜酒釀替代,所以吃起來有點微微的酒香味,口味還不錯喔!小小建議,秋葵是綠色食材,若加入醋後會變黃,所以加入糯米醋後請馬上上桌品嚐,如果要放入冰箱冷藏靜置,就先不要加入糯米醋,要上桌前在淋入糯米醋即可。 鄭燦華 -
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