替代食材：玉米筍、山藥、秋葵、西洋芹等調味料都一樣#Cookpad線上課程作業

減醣低醣料理課程，感謝老師分享。第一次使用鹽麴作料理，也了解到使用鹽麴的好處。而赤藻醣醇改用同樣也是發酵的甜酒釀替代，所以吃起來有點微微的酒香味，口味還不錯喔！小小建議，秋葵是綠色食材，若加入醋後會變黃，所以加入糯米醋後請馬上上桌品嚐，如果要放入冰箱冷藏靜置，就先不要加入糯米醋，要上桌前在淋入糯米醋即可。

簡單的涼拌菜也能成為畫龍點睛的一到菜。減醣加上有益健康的鹽麴調味，讓簡單的花椰菜也能成為美麗的招待料理。#花花老師

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酸甜好味道搭配秋葵，讓原本菜的味道不會這麼重，小孩更能接受。#cookpad線上課程作業

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這道菜酸酸甜甜的，孩子們很喜歡，感謝cookpad&老師讓我多認識一種調料，選擇玉米筍讓孩子更能接受新的味道😋。#cookpad線上課程作業

每次吃韓式料理的時候，最喜歡的都是唰嘴的海帶芽，自己做就可以吃很多很多哦 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 可以冰在冰箱當常備菜 (冷藏可放5日)加入日本的鹽麴讓鹹味更柔和回甘，可以試著做做看！#Cookpad線上課程作業 #夏日涼拌菜 #常備菜 #超簡單料理 #3分鐘料理 #省錢料理 #Cookpad廚藝賞2019

#Cookpad線上課程作業酸酸辣辣的滋味非常涮嘴喔⋯⋯將蒜末、辣油一起爆香再拌入金針菇裡可以增加香氣，且放入冰箱冰個幾天都不會走味哦！

花花老師原來是用辣椒油，但小孩不吃辣所以我改用麻油優質果醋皆可替換使用調味料依個人口味調整#Cookpad線上課程作業

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#Cookpad線上課程作業涼拌金針菇味道清爽美味，不管是午餐或晚餐都適合。