مراحل تهیه
- 1
ابتدا ماهی رو تمیز کرده پوست ماهی را بکنید و به قسمت های کوچک تقسیم کنید و روی ماهی ها نمک بپاشید و در ظرفی بگذارید تا دوساعت بمانند. بعد قطعات ماهی راشسته در آب کش بگذارید و بگذارید آب آن ها بچکد.آرد و تمام ادویه ها و کنجد را مخلوط کرده و روعن در ماهی تابه بریزید و بگذارید خوب داع شود و یک پنیس زردچوبه به آن اضافه کنید برای خوش رنگ تر شدن ماهی ها قطعات ماهی را یکی یکی در آرد بغلتانید و در روغن سرخ کنید دوطرف ماهی سرخ رنگ شود. کشمش ها راهم در یک لیوان آب جوش میریزیم.
- 2
برای تهیه پلو برنج یک ساعت خیس خورده با نمک را درقابلمه آب جوش ریخته و بگذارید تا برنج نرم شود به اندازه ای که بین دو انگشتتان که دونه ای از برنج را میگیرید با کمی فشار له شود (دقت کنید اگر به راحتی له شود به نج شفته و اگر خیلی سعت باشد برنج نپخته و سفت خواهد شد)بعد برنج را آبکش کرده و می گذاریم دم بکشد 45 دقیقه. (اگر ته دیگ میخواهید وگرنه نیم ساعت هم خوب است).و کشمش ها راهم که قبلا در لیوان آب جوش خیسانده بودیم در روعن کمی تفت میدهیم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
قلیه ماهی
وقتی نابغه‌ای حقیقی در دنیا پیدا می‌شود ، می‌توانید او را از این نشانه بشناسید : "تمام ابلهان علیهش متحد می‌شوند !"⚘⚘⚘#سرآشپز_طلایی #قلیه_ماهی #ماهی #نوروز۹۹
-
پلو ماهی و میگو سوخاری
#سرآشپز_طلایی#ماهی #میگو #پلوماهی #پلوماهی_جنوبی#پلوماهی_اهوازی#غذادریایی #نهار #غذاخونگی
-
-
-
-
ماهی سالمون نروژی
#ماهی_سالمون_نروژی#ماهی#امگا۳محل اصلی زندگی این نوع ماهی ها در اقیانوس های اطلس و آرام است. اما آزادماهیان عموما در رودخانه های آب شیرین و با حرکت در خلاف جهت جریان آب تخم ریزی می نمایند. پس از تخم ریزی نیز به اقیانوس باز می گردند.ماهی سالمون (Salmon) شبیه ترین گونه به ماهی قزل آلا است و اصلی ترین تفاوت آنها مربوط به رنگ گوشت سالمون است که متمایل به نارنجی می باشد. اما هر دو گونه از دسته آزادماهیان هستند.علیرغم شباهت ظاهری زیاد، خواص، ویتامین ها و مواد مغذی این دو نوع ماهی بسیار با یکدیگر متفاوت هستند. بطوریکه ارزش غذایی ماهی های سالمون به لحاظ درصد ویتامین های D و E و یا امگا 3 و… نسبت به قزل آلا ها به قدری متفاوت است که این امر بر اختلاف قیمت این دو نوع ماهی تاثیر بسزایی داشته است.سالمون ها دارای نژاد ها و انواع مختلفی هستند که بهترین نوع آنها سالمون های نروژی اصل می باشند. این نژاد جزو خوش طعم ترین و مغذی ترین نوع این ماهی ها است که از گوشت آن به صورت خام در تهیه انواع سوشی نیز استفاده می شود.
-
ماهی سرخ شده
یک طبخ راحت و بی دردسر ماهی#ماهی#ماهی_سرخو#مرینیت#مرینیت _ ماهی#ماهی_سرخ_شده#خوراک_ماهی#لیموترش#پیاز#لیمو
-
-
ماهی شکم پر تنوری🐟
ماهی شانک صورتی (کخو)، گوشتی لطیف و خوش طعم داره . علاوه بر خاصیت زیاد هضم ساده ای داره. و کم تیغه. وجداکردن خارهای اون از گوشت کار راحتیه. برای همین این ماهی برای کودکان یا همه کسانی که با تیغ ماهی مشکل دارن پیشنهاد خوبیه. این ماهی صید و دسترنج داداش عزیزمه از بوشهر🥰
-
-
-
ماهی طلال سرخ شده
#تیم_سبز .ماهی سرشار از ید فسفر . نمیشه همسایه دریا باشی و از برکاتش استفاده نکنی🏝.به قول بندریا طلال محشری کردن..🐟🌊 این روش ساده برای طعم خوب و از بین بردن بوی ماهی😊
-
-
-
-
ماهی سالمون
#ایرانگردی#سفر_دوماین ماهی جنوب کشور عزیزمونهفیلم آموزشی کامل در👈cooking_with_me39@
-
-
-
-
-
ماهی و کته زعفرانی
یکی از غذاهای خوشمزه ی جنوبی های خونگرم💕💕#جشنواره_نوروزی#مدال_نقره#لب_کارون#غذای_سرزمین_مادری_خطه_جنوب -
-
سبزی پلو با ماهی سرخو
ماهی خوشمزه امروز🌸سرخو🌸برعکس اسمش یه صورتی ه خوشرنگه😍#ماهی_سرخو#سبزی_پلو_با_ماهی_سرخو#سبزی_پلو#ماهی -
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات