در این فاصله برنج را که از قبل خیس کرده بودیم طبق توضیحات دستورات قبل دم میکنیم

سس گوجه :

درون یک قابلمه کوچک پیاز رنده شده را با کمی روغن تفت می‌دهیم سپس سیر و ادویه راهم اضافه میکنیم وتفت می‌دهیم و سپس پوره گوجه را اضافه میکنیم ونمک میزنیم و درب قابلمه را گذاشته و با حرارت کم میپزیم تا گوجه ها کاملا سرخ شود وآب آن جمع شود

و در آخر هم درون روغن ماهی ها را کاملا هردوطرف آنها را سرخ میکنیم

نوش جان 🌹