Lontong Sayur aka Ketupat Sayur

Suli Rukayah
Suli Rukayah @sulikamal
JL. Ulujami raya Pesanggrahan Jakarta Selatan 12250

Resep lontong n Ketupat hampir sama ya, sudah diupload sebelum ini.

Lontong Sayur aka Ketupat Sayur

26 orang berencana membuat resep ini

Resep lontong n Ketupat hampir sama ya, sudah diupload sebelum ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 porsi
  1. Bumbu Halus:
  2. 1 Ruaskunyit
  3. 1 Ruasjahe
  4. 4 butirKemiri
  5. 2 buahCabe merah besar
  6. 8 buahCabe Rawit besar (sesuai selera)
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1 sdtjinten
  9. 1 sdmudang kering (ebi/Rebon)
  10. Bumbu pelengkap:
  11. Salam
  12. Sereh
  13. Lengkuas
  14. Air untuk merebus
  15. sesuai seleraSantan kental
  16. Bahan isian:
  17. 2 BuahLabu Siam besar
  18. 1/4 kgKacang panjang
  19. 6telur rebus
  20. 10tahu Kulit
  21. 2 sdmgaram
  22. 1 sdmkaldu bubuk
  23. 1 buletgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan Bumbu semua Bumbu kecuali Salam sereh lengkuas

  2. 2

    Saya pakai Panci rice cooker ukuran 2 liter, taruh atas kompor. Tumis Bumbu halus lgsg didalam Panci, kemudian masukan Salam sereh lengkuas. Jika sudah agak kering tambahkan air agak bnyk.

  3. 3

    Potong Dan iris Kacang panjang Dan Labu siam, dipisah. Siapkan telur rebus Dan tahu kulit

  4. 4

    Setelah air Bumbu mendidih masukan Tahu Dan telur Rebus. Rebus 15-30 menit. Kemudian masukan Kacang panjang.

  5. 5

    Setelah Kacang panjang matang, baru masukan Labu Siam. Masak 5 menit tambahkan santan aduk-aduk sebentar mendidih matikan

  6. 6

    Sudah matang. Siap disajikan dengan lontong, Kerupuk Dan Bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suli Rukayah
Suli Rukayah @sulikamal
pada
JL. Ulujami raya Pesanggrahan Jakarta Selatan 12250
Saya itu males masak tapi saya juga ngak bisa makan sembarangan, dari SD,SMP,SMA, kuliah, kerja selalu dibuatkan bekel Alm. Ibu dan tidak pernah diajarin jajan diluar.Dan sekarang malah jadi rajin masak 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa