紅茶餅乾

記錄一下日本買的抹茶牛奶粉 （辻利抹茶牛奶粉）單喝有點太甜了，拿來做餅乾吧！烤起來的顏色也很美～

第一次做就很成功了這個是少糖的版本，如果想吃甜一點的人可在自行增加糖量。想吃少油的，可在自行減量~感想:真的很好吃，吃完嘴裡滿滿的紅茶味~非常的香!!!!

帶著伯爵茶香的濃郁紅茶餅乾，不管是當成下午茶小點心或是帶去野餐趴都很合適！而且它是相當方便的冷凍切片餅乾，一次可做多一點，要吃多少再切再烤就好。【訣竅提示】1.餅乾麵糰千萬不能過度搓揉否則會變硬，用手輕抓讓它混合成團就好。2.餅乾要放涼才會脆，如果沒有放涼專用架，可一片一片錯開排成像有間隔的疊疊樂，散熱較快。3.沒烤完的冷凍餅乾可繼續冰著，要吃之前再切片烤就好。如果冰到麵團過硬不好切，放到室溫退冰一下就會比較好切。4.此份量可做約25-30片餅乾。

伯爵茶茶香風味好迷人~灑一把茶粉，揉進麵糰裡，烤成酥酥鬆鬆的伯爵茶餅乾，茶香、餅香，飄香滿屋^^部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/194118891粉絲專頁:http://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示餅乾面放冷凍可保存約1個月，想吃隨時可以吃多少，切多少，現切現烤風味絕佳喔:)塔咪的生活狂想曲FB有空逛一逛http://www.facebook.com/cksmom0910

此次餅乾的口感又酥又香，外型小又巧，是捨不得吃完的健康味道！推薦大家自己親自做做看呦！—————————成功關鍵小補充：若麵球的厚度落差太大，會導致烤焦或沒熟的問題，切記使麵球的厚度要差不多！

#伯爵茶 #奶油 #餅乾 #奶油餅乾 #茶餅乾 #點心 #下午茶 #烘焙 #金廚獎 #在家煮我安心簡單又好吃的茶餅乾，餅乾糰可以放入冷凍分次使用，也可以替換成自己喜歡的茶類，紅茶、烏龍茶......為自己營造一個茶香四溢的下午茶時間吧！

家裡沒有蛋捲機，就把蛋捲麵糊用烤箱製作，吃起來就像知名ｘ美的煎餅一樣唷♡這次使用家裡隨手可得的沖泡即溶包來製作，可以隨意換成咖啡包，奶茶包，就是不一樣的口味ㄛ~♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

突發奇想把桂花釀茶包拿來做餅乾桂花釀的特殊香氣讓簡單的餅乾有了不同的味道也解了餅乾的甜膩....蠻特別的訣竅提示烤盤若不是防沾材質請墊上不沾烤布或塗抹上一層奶油間隔整齊排放在烤盤中如果餅乾已達所需上色效果也可於餅乾上覆蓋一層錫箔紙以防止餅乾烤焦

感謝花花老師出了這本減醣的甜點書，讓人吃甜點不再那麼罪惡，不僅材料容易取得，做法簡單，更是一本容易上手的工具書！餅乾有紅茶跟杏仁的香氣，低糖，可以吃到堅果本身的香氣，很解饞參考書籍：花花老師的減醣甜點花花的減醣好油幸福味 @cook_17383208

同事給的伯爵茶葉很香，做完戚風蛋糕還有剩，就拿來做一下餅乾。

將紅茶加入料理，可令食物味道提升。這個手工檸檬餅乾，加入檸檬紅茶，有陣陣檸檬清香，淡淡的茶味，餅乾香酥可口，非常美味， 停不了口！做法也超簡單，麵團容易控制，可說是新手不敗的餅乾！再加杯香濃咖啡，成幸福美味的下午茶呦！ 請也到我的Facebook 專頁按讚*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示這個食譜可做約40塊餅乾，可將食譜份量減半 可將餅乾放入密封盒內，存放一個星期 可將麵團存放在冷凍庫約一個月，拿出麵團待在室溫，待麵團變軟後切片，再烤便可

今天我生日 有點開心🥰 台灣人讚讚讚