料理步驟
- 1
先加入一匙橄欖油,將洋蔥、奶油放入鍋中拌炒至有洋蔥香氣
- 2
加入紅蘿蔔、菇拌炒
- 3
加適當的水將洋蔥炒軟
- 4
將電鍋煮熟的馬鈴薯加入鍋中,再加入炒熟的雞丁、玉米粒
- 5
灑適量黑胡椒,加2片起司至溶化
- 6
用太白粉勾芡後完成。
- 7
用飯或烏龍麵,好吃。
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-
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原本是想要帶便當不過隔天飯都爛爛的燴飯還是當天吃就好-R.L.Youtube影片->https://youtu.be/CCGuqr3GjSg R.L. 料理研究室 -
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Frikassee是德國很家常的一道料理,通常淋在飯上,所以很像台灣的燴飯料。一般比較常見的是雞肉加蔬菜,不過其實加的肉類及青菜是可以依個人喜歡變換的。這裡的食材準備的量約2-3人份。瞭解更多故事歡迎光臨www.facebook.com/drcookde訣竅提示1.若沒有crème fraiche,可以鮮奶油代替。2.因為是燴飯料,可以考慮調味調得鹹些,加飯味道才不會太淡。3.肉的種類及蔬菜可以可以自己做改變;也可以做成素的。 Dr. Cook
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