Roti Lembut dan Lembab 💖
Siapa yang kalo bikin roti jadinya permukaannya keras ga lembut? Sama dong. Tapi nggak lagi kalo pake resep ini.
Saya modifikasi dari resep pizza dough-nya Tasty. Proofingnya overnight ya, slow fermentation itu yang bikin dia empuk. Ide ini ga sengaja, karena masih ada sisa adonan habis bikin pizza kemarin teronggok di kulkas. Iseng dikasih isian dan dipanggang. Ternyata lembut, empuk dan kenyal.
Berikutnya bikin lagi saya tambah takaran ragi, diberi bread improver dan susu bubuk. Makin mantap. Jadi resep favorit deh kalo bikin roti. Topping fleksibel ya mau gurih atau manis, tetap enak 💖
#PejuangGoldenApron2 (minggu ke-13)
Roti Lembut dan Lembab 💖
Siapa yang kalo bikin roti jadinya permukaannya keras ga lembut? Sama dong. Tapi nggak lagi kalo pake resep ini.
Saya modifikasi dari resep pizza dough-nya Tasty. Proofingnya overnight ya, slow fermentation itu yang bikin dia empuk. Ide ini ga sengaja, karena masih ada sisa adonan habis bikin pizza kemarin teronggok di kulkas. Iseng dikasih isian dan dipanggang. Ternyata lembut, empuk dan kenyal.
Berikutnya bikin lagi saya tambah takaran ragi, diberi bread improver dan susu bubuk. Makin mantap. Jadi resep favorit deh kalo bikin roti. Topping fleksibel ya mau gurih atau manis, tetap enak 💖
#PejuangGoldenApron2 (minggu ke-13)
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Campurkan gula, ragi dan air hangat. Biarkan hingga berbuih.
- 3
Campurkan terigu, susu bubuk, bread improver dan garam, aduk rata.
- 4
Tambahkan olive oil dan air ragi. Uleni hingga kalis.
- 5
Tutup menggunakan plastik wrap. Simpan di kulkas selama 24 jam.
- 6
Isian : campurkan sosis, keju, kornet dan saos spaghetti. Aduk rata.
- 7
Keluarkan adonan dari kulkas. Bagi adonan sesuai selera.
- 8
Pipihkan menggunakan rolling pin. Beri isian. Tutup rapat agar isian tidak bocor. Atau bentuk sesuai selera.
- 9
Tata dalam loyang atau pinggan tahan panas. Boleh sendiri2 atau berdempet ala roti sobek. Tutup dengan plastik wrap dan biarkan mengembang 2x lipat. Oles kuning telur, hias dengan saus tomat, mayonnaise dan taburi oregano.
- 10
Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit.
- 11
Tutup dengan plastik wrap atau simpan di wadah tertutup agar awet empuk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Lembut Roti Lembut
Bukunya sudah punya dari kapan tahun...Tapi baru nyobanya sekarangRoti ala taiwan method straight doughResep by John Dean
-
Roti Lembut Favorit ❤ Roti Lembut Favorit ❤
Beneran deh ini favorit banget...anak2 selalu rebutan klo aku bikin ini 😂 suamiku yg nggak doyan roti2an dan kue2an aja sampe minta dibawain ke kantor...Jadi aku bisa bikin roti ini 2 hari sekali 😁Isiannya bebas ya...aku pake resep isian susu xanderskitchenSource : ApriliaYg aku bikin ini 2x resepnya Mba Aprilia ya...karena satu aja nggak akan cukup 😂 karena rotinya selembut awan 😁
-
Roti Lembut Roti Lembut
Alhamdulillah hikmah pandemi, bisa belajar membuat roti, Rotinya lembut dan satu adonan bisa dibuat macam2 jenus, tapi saya mencoba dijadikan dua jenis, roti pisang dan pizza
-
Roti Lembut Roti Lembut
Mumpung anak-anak libur sekolah, bikin cemilan pakai bahan yang ada dirumah. Sekalian ajakin anak sulung ikut terlibat saat proses bikinnya.Sumber : Yunita HastutiLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11259764-roti-sosis-kepang?invite_token=xZLRVns7WvemH6fGFzroEftU&shared_at=1609068944#MasakSekeluarga#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Lagi nyobain isian yg baru dibuat, kejuu,, bisa dilihat diresep sebelumnya judul "keju isian roti , bakpia dll".. roti ini enak banget mom, seratnya hhmmm.. panjangg , empuk dehh...
-
Roti Lembut Roti Lembut
بسم الله الرحمن الرحيمRoti lembut pake resep donat kentang ncc," Kalau di goreng jadi donat kalau di panggang jadi roti "Saya buat menjadi roti sobek filling coklat dan roti sandwic burger,Moms bisa buat roti kreasi lainnya ya, suka2.
-
Roti Lembut Roti Lembut
Nyari resep roti yang lembut, nemu di Pawonkoe pakai resepnya mba Nikmatul Rasidah. Hasilnya sesuai dengan yang diinginkan.
-
Roti boy lembut dan enak ♥️ Roti boy lembut dan enak ♥️
lagi kangen pengen makan roti boy,cari2 resepnya nemu di cookpad dan hasilna enak banget dan lembut 😍source : cookpad Irene
-
Roti lembut enak Roti lembut enak
Source : Fatmah BahalwanBelajar ngeroti. Hasilnya lembut dan empuk. Ayo dicoba..
-
Roti sobek lembut berserat Roti sobek lembut berserat
#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_BogorPunya sisa putih telur di kulkas,tercetus ide bikin roti,kalaupun gagal gpp buat konsumsi sendiriPede bikin krn waktu lalu bikin donat pakai putih telur suksesAh udah lah... nekat aja kebetulan stok roti utk besok pagi jg ga adaBahan2nya ekonomis dan mudah didapat
-
Roti Lembut Roti Lembut
Roti Lembut kesukaan keluarga.#rotilembut#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
-
Roti Sobek Lembut Roti Sobek Lembut
Alhamdulillah lg WFH..anak pengen ngemil..apalagi hujan2..jadi pengen ngunyah terus. Dapat ide mau buat roti sobek kesukaan anakku..buka2 cookpad nemu resep mbak Rahmi Putri Ningtyas. Nah..akhirnya mama dan anak nguprek dapur..ini dia hasilnya..roti sobek yang lembut bangeeet..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)