Beef Steak

Dapoer VHA
Dapoer VHA @DapoerVha_220593
Perawang-Riau

Asslaammualaikum,, ini saya buat resep beef steak, sebelum nya saya belum pernah nyobain steak yang di jual jual itu 😂 jadi ini resep udah lama sebenarnya tahun 2019 lalu haya saya selalu malas mau ngetik resepnya baru hari ini saya sempetin nulis resepnya, resep ini saya buat saat dapat daging qurban jadi saya manfaatin buat steak. Source : senny ratna

Beef Steak

Asslaammualaikum,, ini saya buat resep beef steak, sebelum nya saya belum pernah nyobain steak yang di jual jual itu 😂 jadi ini resep udah lama sebenarnya tahun 2019 lalu haya saya selalu malas mau ngetik resepnya baru hari ini saya sempetin nulis resepnya, resep ini saya buat saat dapat daging qurban jadi saya manfaatin buat steak. Source : senny ratna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging sapi (khas dalam supaya lebih empuk)
  2. Bumbu marinasi :
  3. 2 sdmkecap asin
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. Sejumputmerica bubuk
  8. Bahan saus :
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. 2 sdtsaua sambal
  11. 1/2 sdtkecap
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtgula
  14. 1/4 sdtmerica bubuk hitam
  15. 150 mlair
  16. 1 siungbawang putih cincang halus
  17. 1/4 buahbawang bombay (potong memanjang)
  18. 1/2 sdmmaizena larutkan dengan sedikt air
  19. Secukupnyabutter
  20. Pelengkap :
  21. Kentang goreng
  22. Sayuran kukus (wortel, buncis, jagung manis)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging mengikuti serat, ukuran sesuai selera.

  2. 2

    Campur semua bumbu marinasi, masukkan daging di dalam larutan bumbu minimal 30 menit, semalaman lebih enak.

  3. 3

    Sambil menunggu daging yang di marinasi, siapkan bumbu saus nya. Tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan bawang bombay, dan bisa juga masukan jamur kancing, aduk sampai layu.

  4. 4

    Masukkan semua bahan saus, masak sampai mendidih, tambahkan air sampai mendidih, masukkan larutan maezena, aduk rata tunggu sampai kelentalan yg diinginkan, cek rasa. Matikan api.

  5. 5

    Setelah daging di marinasi, panaskan teflon anti lengket dan masukkan butter/ margarin sedikit (asal semua lapisan teflon terlapisi). Grill daging dan bolak balik sampai daging matang (kurleb 5 menit)/ sampai kematangan yang di inginkan.

  6. 6

    Sajikan daging bersama pelengkapnya sambil menuangkan saos, siap disajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer VHA
Dapoer VHA @DapoerVha_220593
pada
Perawang-Riau
Cookpad adalah sumber inspirasi bagi saya. Dari yg tidak tau apa-apa,jadi bisa bikin makanan yg belum pernah saya coba. Sekarang tidak harus beli,karena bisa membuat makanan itu sendiri sambil belajar di dapur, terimakasih cookpad sudah menginspirasi saya. 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar (3)

Dwi R Oktaviani
Dwi R Oktaviani @dwioktaviani_24
Marinasinya itu di rebus atau gak? Taruh diwadah gtu aja sampe besok?

Resep Serupa