Sambal (Oseng) Bawang Teri Pete

Nova Toha
Nova Toha @novatoha
Bandar Lampung

Beberapa waktu lalu sempat booming sambal bawang (menggunakan bawang merah yang banyak). Ternyata saya yang gak suka bawang jadi doyan. Akhirnya jadi lauk andalan, cukup dimakan dengan nasi panas perut kenyang seharian... Jika ada lauk ini, saya udah gak butuh apapun.. cukup ini dan nasi panas..
Nikmat luar biasa...

Sambal (Oseng) Bawang Teri Pete

Beberapa waktu lalu sempat booming sambal bawang (menggunakan bawang merah yang banyak). Ternyata saya yang gak suka bawang jadi doyan. Akhirnya jadi lauk andalan, cukup dimakan dengan nasi panas perut kenyang seharian... Jika ada lauk ini, saya udah gak butuh apapun.. cukup ini dan nasi panas..
Nikmat luar biasa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramatau sebanyak yang disuka bawang merah
  2. 100 gramteri medan cuci dengan air hangat (jika menggunakan teri biasa bisa digoreng sampai garing)
  3. 2 papanpete tua bersihkan
  4. 3 siungbawang putih geprek lalu cincang
  5. Sesuai selerasaya biasa pakai 20-30 cabe rawit merah (yang kayak permen) iris tipis
  6. Minyak untuk menumis
  7. 3 buahcabe merah besar sebagai pemanis
  8. SecukupnyaGaram dan gula merah (jika suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dan cuci semua bahan. Iris bawang merah agak tebal (lebih tebal dari masak biasa).

  2. 2

    Panaskan minyak agak banyak (gak sehat tapi nikmatt). Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum.

  3. 3

    Masukkan teri dan aduk-aduk sampai rata. Cicipi rasa, tambahkan gula merah dan garam jika dirasa perlu. Masukkan pete. Terus diaduk sampai dirasa cukup pas matangnya.

  4. 4

    Makan dengan nasi panas, siramkan juga minyak tumisan keatas nasi. Nikmat luar biasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nova Toha
Nova Toha @novatoha
pada
Bandar Lampung
- seorang wanita biasa yang terus belajar dan berusaha agar menjadi istri dan ibu yang luar biasa (shalihah) -
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa