Ayam bumbu rujak

Bunda Calista
Bunda Calista @cook_19670702
Bogor

Suami suka banget ayam bumbu rujak buatan ibunya. Alhasil aku coba dengan resep ala sendiri dengan bumbu simple dan semua orang bisa buat dan sekarang ini jadi menu favorite suami. Gak kalah dong sama masakan mertua :) #DariPengenJadiBisa

Ayam bumbu rujak

13 orang berencana membuat resep ini

Suami suka banget ayam bumbu rujak buatan ibunya. Alhasil aku coba dengan resep ala sendiri dengan bumbu simple dan semua orang bisa buat dan sekarang ini jadi menu favorite suami. Gak kalah dong sama masakan mertua :) #DariPengenJadiBisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 kali makan
  1. 1/2 ekorayam segar
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkoas
  5. 1 batangsereh
  6. 1/2gula merah
  7. Garam
  8. Kaldu ayam
  9. 1 buahsantan instan (saya pake merk Kara)
  10. 120 mlAir
  11. Minyak goreng
  12. Bumbu halus
  13. 7 buahcabe kriting
  14. 10 buahcabe rawit merah
  15. 2 buahkemiri
  16. 5 buahbawang merah
  17. 5 buahbawang putih
  18. 1 ruaskunyit
  19. Lada bubuk secukupnya (saya pake ladaku)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam sampai bersih tiriskan lalu goreng setengah matang dan sisihkan

  2. 2

    Blender semua bumbu beri air saat menghaluskan jangan lupa panaskan wajan dan tuangkan bumbu. Beri daun jeruk,daun salam, batang sereh dan lengkuas. Aduk sampai wangi dan airnya mengering sedikit.

  3. 3

    Setelah harum, masukan garam, kaldu rasa ayam dan gula merah. Jangan lupa cicipi yaa... Kemudian beri 1 bungkus santan instan. Aduk pelan sehingga tercampur.. beri air sedikit

  4. 4

    Setelah semua tercampur masukan ayam diaduk sampai mendidih. Setelah semua matang. Matikan kompor dan siap disajikaaaan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Calista
Bunda Calista @cook_19670702
pada
Bogor
a wife & working Mom. Simple cooking & easy !!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa