Ayam bumbu rujak

Name: Ayam bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam bagian dada; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 batang sereh geprek; Lengkuas geprek; 1/2 sdm gula merah; secukupnya Air asam jawa; 1 sdm kecap manis; 1 bungkus santan instan yg kecil; Secukupnya air; ¤ bumbu halus; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdm ketumbar butiran; 15 buah cabe rawit (bisa sesuai selera); 7 buah cabe kriting; 3 biji kemiri; Secukupnya gula, garam dan merica

Devita Aprilia @devs_070889

Bondowoso, Jawa Timur, Indonesia

Judulnya ayam bumbu rujak.tapi sbenernya ini agak gosong,jadi wanginya ayam bakar bumbu rujak😂kegosongan gegara sy lupa klo lagi masak maak..tapi rasanya insyaAllah endeus kog👌😄

Lebih banyak

Ayam bumbu rujak

Devita Aprilia @devs_070889

Bondowoso, Jawa Timur, Indonesia

Judulnya ayam bumbu rujak.tapi sbenernya ini agak gosong,jadi wanginya ayam bakar bumbu rujak😂kegosongan gegara sy lupa klo lagi masak maak..tapi rasanya insyaAllah endeus kog👌😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam bagian dada
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 batangsereh geprek
Lengkuas geprek
1/2 sdmgula merah
secukupnyaAir asam jawa
1 sdmkecap manis
1 bungkussantan instan yg kecil
Secukupnyaair
¤ bumbu halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/2 sdmketumbar butiran
15 buahcabe rawit (bisa sesuai selera)
7 buahcabe kriting
3 bijikemiri
Secukupnyagula, garam dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga wangi.
2

Masukkan ayam yg sudah di cuci bersih.aduk rata bersama bumbu.
3

Masukkan santan yg sudah di encerkan dengan air serta masukkan gula merah.aduk rata.. Tambahkan air asam jawa.
4

Masukkan garam, gula dan merica, serta kecap manis.aduk rata.. Masak hingga meletup2,test rasa lalu angkat dan sajikan. Jangan terlalu gosong seperti punyaku ya maak😂🙆