Ayam kecap jeruk nipis

Lies Syabbarr
Lies Syabbarr @cook_16393464
Tangerang Selatan

#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#CookpadCommunity_tangerang
#satuResepSatuPohon
#onerecipeonetree
Ini salah satu #DagingFavoritIbu
Yaitu daging ayam kecap pk jeruk nipis karena rasanya segar tidak bikin enek. Jadi rasanya nano nano gitu, ada asem manis pedas.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 10
  2. Bumbu bumbu :
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 6 siungbawang putih
  5. Sesuai seleraCabe (saya pk cabe rawit merah)
  6. 2 ruasjahe
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu jamur
  9. Secukupnyakecap manis
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmsaus teriyaki
  12. 2 buahjeruk nipis
  13. secukupnyaAir
  14. SecukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi 10 bagian atau menurut selera, kucuri dg air jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas sampai bersih.

  2. 2

    Siapkan wajan isi dg air tambahkan jahe geprek, dan bawang putih geprek 2 siung biarkan mendidih baru masukkan ayam tambahkan garam secukupnya, biarkan matang lalu angkat buang air nya. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wajan isi dg minyak tunggu panas lalu masukkan ayam yg sudah di ungkep td goreng setengah matang, angkat tiriskan.

  4. 4

    Sambil menggoreng ayam habis, iris bawang putih 4 siung geprek lali cincang cincang, iris bawang bombay 3/4 bagian, yg 1 /4 lg buat taburan nanti kalau sudah mau di angkat.

  5. 5

    Setelah daging ayam semua selesai di goreng, siapkan wajan isi dg minyak goreng 3 sdm setelah panas masukan irisan bawang putih bawang bombay dan jahe geprek, setelah harum masukkan air secukupnya tambahkan kecap manis, saus tiram, saus teriyaki, garam, kaldu jamur lalu masukkan ayam aduk hingga air menyusut koreksi rasa sesaat mau di angkat tambahkan irisan cabe dan bawang bombay yg 1/4 td, aduk rata. Matikan api lalu kucuri dengan air jeruk nipis.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat S

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Lies Syabbarr
Lies Syabbarr @cook_16393464
pada
Tangerang Selatan
ini akun ke 2 dari Reni ilissoal nya yg akun pertama itu lupa kata sandi nya. Saya seorang ibu dr 3 anak, saya suka sekali memasak, apalagi bila ada hal yg baru, I LOVE Cooking. Senang sekali saya bergabung dg Cookpad.
Lebih banyak

Resep Serupa