Chocolate chip cookies

Omar René Treviño Helguera
Omar René Treviño Helguera @Reneth
México CDMX

Es una receta de galletas con chispas de chocolate muy rica y muy simple que me encanta desde pequeño y por eso decidí compartir la receta. #TeamTrees

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Ingredientes

50 a 60 minutos
12-15 galletas
  1. 3/4 tazaazúcar moreno
  2. 3/4 tazaazúcar regular (estándar)
  3. 1huevo
  4. 1 cdtasal
  5. 1 cdavainilla
  6. 1 tazamantequilla (a temperatura ambiente)
  7. 2 1/2 tazasharina
  8. 1 cdaRoyal (leudante químico)
  9. 1 tazachispas de chocolate (yo ocupé chocolate picado)

Paso a paso

50 a 60 minutos
  1. 1

    Acremar la mantequilla con el azúcar y la sal.

  2. 2

    Añadir el huevo y el extracto de vainilla, batir hasta tener una mezcla bien tersa.

  3. 3

    Añadir la harina cernida junto con el Royal y mezclar hasta tener una masa perfectamente integrada.

  4. 4

    Incorporar el chocolate o el topping que deseas que tengan las galletas, ya sean nueces, almendras, arándanos, pasas o lo que quieras)

  5. 5

    En este punto puedes refrigerar la masa o utilizarla directamente, yo recomiendo refrigerarla por lo menos unos 20 minutos en lo que calientas el horno a 180°c aunque puedes envolverla bien en papel film y guardarla ya lista en el congelador hasta 3 meses sin problemas.

  6. 6

    Hornear de 20 a 25 minutos y listo!

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Escrita por

Omar René Treviño Helguera
México CDMX

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