Kubis Gulung Isi

Rael Widayati
Rael Widayati @Rael_Widayati2021
Sidoarjo

Pengen bikin Jajanan yang berbahan dasar kubis seperti kubis di abang2 penjual siomay... Tp aku mau versi westren namun ekonomis... Maka jadilah kubis gulung isi ini....

Kubis Gulung Isi

Pengen bikin Jajanan yang berbahan dasar kubis seperti kubis di abang2 penjual siomay... Tp aku mau versi westren namun ekonomis... Maka jadilah kubis gulung isi ini....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 Porsi (@3)
  1. 1 BuahKubis yg lebar
  2. 2 Packmie kering
  3. 150 grAyam diiris kecil2
  4. 2 Btrtelur
  5. 2 tangkupJamur kuping
  6. 3 BijiWortel uk. Kecil
  7. 2 BtgDaun prei + Seledry secukupnya. Iris tipis2
  8. 1/2 BijiBawang Bombay diiris tipis
  9. 2 SiungBawang merah + 3 siung Bawang putih dicincang
  10. 1 BksPenyedap Royco Ayam
  11. secukupnyaSaus tiram dan fish sauce (boleh diskip)
  12. Untuk sausnya :
  13. 1 BksSaus Spaghetti merk Delmonte uk. Kecil
  14. secukupnyaSaus tomat
  15. 1 siungbawang putih dicincang
  16. Secukupnyacabe rawit iris
  17. SecukupnyaMinyak Gr. u/ menumis

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Rebus kubis sebentar 3-5 mnt. Angkat, tiriskan pisahkan daunnya satu persatu.. Sisihkan. Dibutuhkan 12 lbr daun kubis (untuk memudahkan lubangi bongkolnya sblm direbus).

  2. 2

    Rebus air + sedikit minyak gr. sampai mendidih... Masukkan mie kering.. masak sampai lunak... Angkat, tiriskan dan sisihkan.

  3. 3

    Pasrah/pot. Wortel kecil2 memanjang. Iris tipis2 Jamur kancingnya begitu pula dgn sisa kubis yg tdk terpakai iris tipis2... Sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang bombay, bawang merah dan putih... Sisihkan

  5. 5

    Campur dalam satu wadah mie rebus, pot. Ayam, Wortel, Jamur, Kubis, Daun prei + seledry yg sdh diiris tipis dan Tumisan bawang bombay, bawang merah + bawang putih. Tambahkan Telur, penyedap rasa Royco, saus tiram dan fish sauce.. aduk jadi satu hingga merata...

  6. 6

    Ambil daun kubis yg sdh direbus... Isi dgn isian mie, ayam dll.. gulung spt membuat lumpia.. sisihkan

  7. 7

    Kukus kubis gulung sekitar 15-20 menit angkat.. sisihkan

  8. 8

    Buat sausnya : Tumis bawang cincang jika sdh harum masukkan saus spaghetti dan saus tomat lalu tambahkan air secukupnya aduk hingga rata.... (Lebih nikmat jika ditambakan sedikit daging/ayam cincang)

  9. 9

    Masukkan kubis gulung yg sdh dikukus masak sbntr bersama saus spaghetti dan saus tomat sekitar 3-5 menit trus angkat.. Kubis Gulung Isi siap u/ disajikan taburi dengan irisan cabe rawit jika suka pedas...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rael Widayati
Rael Widayati @Rael_Widayati2021
pada
Sidoarjo
memasak dan membuat kue adalah kesenanganku sejak kecil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa