Olahan ayam suwir ini buanyak banget namanya, beda daerah beda pula namanya...tapi yang pasti masakan ini bisa membuat kita lupa kalo sudah banyak porsi nasi yg masuk ke perut ... lupa diet? Pastinya .... 😄. Resep asli punya ci xander's kitchen yaa...😊#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu44#cookpadcommunity_yogyakarta#yash

Jadi, suami saya itu paling males kalo makan ayam yg masih ada tulangnya. Pokoknya anti makan daging2 an sebenernya, takut nyangkut2 di kawat gigi 😂😂 Tapi begitu dimasakin ayam suwir ini dia ngabisin nasi dah.. Enak langsung makan ngga pake repot.. Masaknya juga ngga pake repot lo buibu.. yuk cuss bikin.. 🍗🍗🍗

Ceritanya di rumah pas mau makan malam lauknya tinggal dikit, alhasil puter otak & cek isi kulkas ketemu sama ayam yg sudah diungkep. Dan di grup WA yg saya ikuti ada yg share resep masakan Ayam Suwir Pedas Kemangi, tanpa pikir panjang langsung deh eksekusi

Pedes manis asem gurih, nikmat !

Sebenernya pengen masak ini udah dari kemarin2, tapi bru kesampean sekarang karena niat bikinnya baru terkumpul malem ini 🤪 Pedasnya ngga begitu berasa karena saya cma pake 5 bh cabe, kalian bisa tambahin sendiri mau berapa banyak cabenya ya. Nanti tinggal nambahin terasi & bawang putih bamernya dikit kalo cabenya mau agak banyak biar berasa enak ngga cm berasa pedes doang hehe. Ayamnya disuwir kasar ya, biar ngga remuk waktu dimasak.

Tiba-tiba kepengen makan nasi kuning. Apa daya lagi di perantauan, makanan di sini beda pula dengan kampung halaman, jadi susah cari yang jual nasi kuning. Akhirnya memutuskan untuk membuat nasi kuning sendiri. Biasanya kan banyak yah lauk pendamping nasi kuning. Tapi saya hanya bisa membuat ayam suwir, tempe orek, dan bakwan sebagai lauk pendamping. Ini aja masaknya udah dicicil dari siang, maklum disambi momong anak dan beres2 rumah 😆. Nah pertama saya buat ayam suwir dulu nih. Resepnya lihat ig @koh_aming dgn sedikit modifikasi. Ayamnya saya pake bagian paha karena kebetulan ada 2 potong paha ayam utuh yg sudah diungkep.#PejuangGoldenApron3 #ayaminlopwitu #cabeku #CookpadCommunity_Tangerang

Ceritanya memanfaatkan daging ayam yg udah direbus & diambil kaldunya. Di rumah juga ada sisa minyak cabai (chili oil) dari dim sum matang yg sebelumnya dibeli. Karena nggak mau ada yg kebuang, jadilah dibikin ayam suwir pedas. 😋Chili oil bisa dibikin sendiri (tapi saya belum pernah sih 🤭), atau beli yg udah jadi juga sekarang banyak di marketplace.Ini sih resep modifikasi ala saya karena ingin memanfaatkan bahan yg ada biar nggak kebuang. 😉Terimakasih @Dapur_UmmiRafa27 utk tips merebus ayamnya.. 🙏

Ini enak lhooo dan selain jadi lauk bisa juga buat isian bapau, roti goreng atau cireng isi, level pedasnya sesuaikan aja dengan selera masing-masing ya!Semoga suka dan bermanfaat ya!#CookpadCommunity_Bandung#FestivalRamadanCookpad

Punya dada ayam baru beli kemarin karena kepikiran mau bikin ayam suwir ini. Ini judulnya memang ada pedasnya meski penggunaan cabai gak terlalu banyak. Tadinya sih mau pedas, tetiba pas mau masak, anak gadis datang menghampiri dan bilang besok sudah bisa puasa lagi karena tamu bulanannya sudah pulang. Yasud, karena anak gadis gak bisa terlalu pedas, cabainya pun dikurangi separuh 😅.

makan ayam biar ga bosan hehe, jadi di bikin ayam suwir pedas, makannya pake nasi anget hehe, ini cocok juga untuk isian nasi bakar loh moms#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#MingguKe25#CookpadCommunity_jakarta#MasakanSimple#Masakanindonesia

Menu favorit nih di rumah : Ayam Suwir Pedas. Kalau ada yg tidak suka pedas, Cabai bisa di skip yaa...sesuai selera. Ayam suwir pedas ini enak bgt, cukup ditambah nasi putih hangat udah bikin nambah2🙈😍 bisa juga untuk topping nasi bakar makin syedap...Resep asli menggunakan ayam bagian dada, tp diresep ini sy campurkan dg bagian paha jg, biar ada lemaknya,nambah nikmat 👌😁 dan tentunya sy tambahkan juga fibercreme biar makin gurihhh dan mantap rasanya walaupun tanpa santan dan lebih sehat tentunya ya bun 🤩#EnakBisaSehat#MasakanBersantanTanpaSantansource : YT Fibercreme

Salah satu menu yang bisa bikin nasi di rumah cepat habis.