Torta de berinjela com frango

Maria Emilia Almeida
Maria Emilia Almeida @cook_7885852
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Ingredientes

  1. 2 xícaras(Mais ou menos) de sobras de frango
  2. 1berinjela
  3. 1tomate
  4. 1pimentão verde pequeno
  5. 1/2 cebola
  6. 1 dentealho
  7. A gostoErvilha se quiser
  8. 3farinha de trigo
  9. 2ovos
  10. 1/2 xícarade óleo
  11. a gostoSal
  12. 3 xícarasleite
  13. 1 colher de sopamaisena
  14. 1 colher de soparoyal
  15. quanto basteCatupiry ou requeijão
  16. 4 fatiasmussarela
  17. a gostoAzeitonas opcional

Instruções de cozinha

  1. 1

    Em uma panela põe 3 colheres de sopa de óleo e adicione o alho e a berinjela dê uma leve refogada e reserve.

  2. 2

    Em uma vasilha desfie a sobra de frango pique em cubinhos o pimentão, tomate, cebola e acrescente a ervilha, azeitonas e o que mais vc quiser e tempere com sal oregano, e misture a berinjela refogue bem. Reserve

  3. 3

    Bate no liquidicador os ovos, óleo, farinha de trigo, maisena e o leite por último acrescenta o fermento royal.

  4. 4

    Pegue 2 forminhas de bolo inglês, unta. Acrescenta um pouco da massa, põe o recheio, o catupiry e o queijo, por cima derrame o restante da massa. Leve ao forno por uns 40 minutos, espete um palito se sair limpo prontinho é só servir.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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