Torta de frango cremosa de farofa

Fabiane Lima
Fabiane Lima @fabilima

Essa é uma receita que vi no programa da Ana Maria Braga de torta de farofa, mas adaptei o recheio e transformei num recheio mais cremoso.
#ArriáCookpad

Torta de frango cremosa de farofa

Essa é uma receita que vi no programa da Ana Maria Braga de torta de farofa, mas adaptei o recheio e transformei num recheio mais cremoso.
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Ingredientes

2h
6 a 8 porções
  1. 1 xícara + 1 colher (sopa) farinha de trigo
  2. 1 xícara + 1 colher (sopa) farofa pronta
  3. 4 colheres (sopa)manteiga ou margarina
  4. 1ovo
  5. 2 e 1/2 colheres (sopa) água
  6. 1 colher (sobremesa) fermento em pó (bolo)
  7. 1ovo batido para pincelar
  8. Recheio
  9. 500 grsfrango moído ou desfiado
  10. 1 sachêmolho ou molho caseiro
  11. a gostoAlho, cebola e tomate
  12. a gostoSal, orégano, coentro, açafrão
  13. 1 coporequeijão ou creme de leite ou iogurte natural
  14. Queijo mussarela a vontade
  15. Tempero verde picado
  16. Azeitonas sem caroços opcional

Instruções de cozinha

2h
  1. 1

    Misture os ingredientes da massa, até desgrudar das mãos, se ficar seco pingue gotas de água até chegar na consistência desejada.

  2. 2

    Separe 2/3 da massa, coloque entre 2 plásticos e abra com um rolo, abra com um rolo e fore uma forma de fundo removível, "se tiver".

  3. 3

    Refogue o frango com os temperos, acrescente o molho, acerte o sal e acrescente sua opção, creme de leite ou iogurte ou requeijão, por último o tempero verde.

  4. 4

    Coloque o recheio sobre a massa e se quiser acrescente mussarela.

  5. 5

    Abra o restante da massa entre 2 plásticos, cubra a torta, poncele com o ovo batido e leve ao forno pré-aquecido, 180°C por 40minutos, espere 10 minutos pra desenformar.

  6. 6

    P.S. não usei forma de fundo removível e foi tranquilo de servir, mas esqueci se tirar foto dela antes de cortar. 🤦🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🤭😬

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Fabiane Lima
Fabiane Lima @fabilima
em
Bacharel em Administração e TI, dona de casa, esposa e cozinheira autodidacta.Amo cozinhar e adoro testar receitas novas, e na busca por uma alimentação mais saudável e pelo melhor aproveitamento dos alimentos, faço minhas adaptações e invenções, acho que isso puxei da minha mãe, pois tudo que ela faz tem muito amor e muitas receitas são de sua cabeça.Atualização:Bariátrica desde 11/01/2023 e reaprendendo a comer e a cozinhar com minha nova realidade.05/04/2024 - agora sem vesícula - vivendo com mais restrições 😬😅🤦🏻‍♀️
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