Basic Kaldu Udang Super Gurih (untuk Tomyam Soup)
Pertama kali bikin kaldu udang, jadinya kurang gurih dan ada bau amis. Tapi, sekarang saya udah bisa bikin yang gurih dan gak amis sama sekali. Tipsnya adalah tumis dulu sama bawang putih geprek. Yeay! Sekarang, jadi tahu kan salahnya di mana~ Mantappp~
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_jakarta
#DariPengenJadiBisa
Basic Kaldu Udang Super Gurih (untuk Tomyam Soup)
Pertama kali bikin kaldu udang, jadinya kurang gurih dan ada bau amis. Tapi, sekarang saya udah bisa bikin yang gurih dan gak amis sama sekali. Tipsnya adalah tumis dulu sama bawang putih geprek. Yeay! Sekarang, jadi tahu kan salahnya di mana~ Mantappp~
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_jakarta
#DariPengenJadiBisa
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan...
- 2
Tumis bawang putih geprek hingga wangi. Masukkan kepala dan kulit udang. Tumis hingga kemerahan dan beraroma sedap. (note: saya sarankan api kecil ke sedang)
- 3
Masukkan air. Aduk rata. Didihkan.
- 4
Masukkan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- 5
Ubah api ke sedang cenderung besar. Didihkan sekitar 10 menit sambil sesekali diaduk. Wanginya semeriwing~
- 6
Diamkan sejenak dalam panci hingga agak hangat. Kemudian, saring. (note: kalo saya suka ambil lagi bawang yang tadi digeprek, jadi sisa kepala udang saja yang dibuang)
Resep Serupa
-
-
Kaldu Udang (Kuah Tomyum) Kaldu Udang (Kuah Tomyum)
Ini sih sebenernya udah lama buatnya tapi ternyata banyak yang pengen tau resepnya karna rasanya nampol dan dijamin sekali eksekusi langsung bisa buat Tomyum
-
-
Soup Bihun Kembang Tahu Kaldu Udang Soup Bihun Kembang Tahu Kaldu Udang
Menu yang satu ini cocok bgt dengan cuaca Balikpapan yg pagi hujan siang terang benderang. Atau pagi terang benderang siangnya hujan lebat.Konsep awal mau masak apa tapi karena org rumah pd gk enak badan jadi kita bikin yg enak di tenggorokan. Jadilah Soup Bihun Kembang Tahu Kuah Udang sebagai posbar minggu ini #MieTime Happy cooking & Baking…#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_MieTime2025#MeolahCaruan_Bihun#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#MieTime#GAS2025
-
Tomyam Soup Homemade super gampang Tomyam Soup Homemade super gampang
Udah masuk musim hujan nih, maunya makan yg angett, pedes, segeeeerrrr.. lngsung kepikiran tomyam.. Dikarenakan cari tomyam paste di sekitar rumah susah banget, mau gak mau mesti bikin dari nol..Gak ada yg gak mungkin kalo udah kepepet, yakaaann..Bermodal perbumbuan didapur dan bahan seadanya dari kulkas (belom belanja di kang sayur hehe), inilahh tomyam rumahan ala saya :-)
-
Soup kaldu udang Soup kaldu udang
Bingung mau masak sayur apa buat puasa, udah masak ikan goreng, ayam goreng...Rasanya kurang kalo ga ada kuah/ sayurnya. Alhasil masak soup bening + kaldu udang 💃🏻
-
Soup Tomyum Udang Kecombrang Soup Tomyum Udang Kecombrang
Ingin menyantap soup seger, fresh dan sehat, inspirasi dari video resep soup Tomyum, sudah saya sesuaikan dengan bahan yang ada : ada tambahan bahan batang kecombrang . Hasil seger dan fresh
-
Sup Tahu Kaldu Udang Sup Tahu Kaldu Udang
Kembali dengan edisi #dirumahaja agak kehabisan ide masak buat toddler yg picky eater.Kebetulan kemarin ibunya masak udang dan nyetok kaldu uang buat anaknya, yaudah kita bikin sup tahu biar kaya kesukaan anaknya yg di hokben ☺️
-
Sup tomyam udang Sup tomyam udang
Mommieess...., Pengen sup yg pedes & asem2 seger gitu,, yuks bikin tomyam aja.....
-
Sup Tahu (Kaldu Udang) Sup Tahu (Kaldu Udang)
Ubek-ubek kulkas ternyata masih ada kaldu udang, kebetulan cuaca dari pagi agak mendung dan langsung kebayang sup tahu yang ringan. Pas banget dimakan anget-anget pas hujan.Kaldu udang dibuat dari kepala & kulit udang yang direbus pakai jahe, bawang putih, garam & lada.
-
Sup udang kangkung (tomyam praktis) Sup udang kangkung (tomyam praktis)
Sup udang kangkung (kadang saya bilang tom yam) ada rasa pedes manisnya. Sayur sekalian lauk ini alternatif kalo sudah gak enak makan ,langsung seger banget makannya. Suami yang gak suka kangkung jadi suka.#PejuangGoldenApron2#Masakpraktis#Kangkung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)