Rebus mie sampai matang jangan lupa tambahkan garam saat merebus. Setelah mie matang lalu beri minyak goreng supaya tidak menggumpal ya moms.

Haluskan merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe. Lalu tumis sampai 1/2 matang. Masukkan potongan ati ampela masak sampai agak matang lalu masukkan kecap ikan, kecap Inggris dan saus lada hitam. aduk sampai rata.

Masukkan mie dan aduk rata, baru tambahkan kol. Aduk2 lagi. Masukkan saus tomat, kecap manis, dan totole. Aduk sampai rata kemudian tes rasa. Jika sudah pas, kecilkan api lalu masukkan telur dan tutup, tunggu sebentar.

Buka, dan aduk sampai rata. Mie goreng siap disajikan. Lebih enak lagi kalau ditambah taburan bawang goreng sama ditemenin kerupuk.

Selamat mencoba moms😄😄😄