Ayam Pop

Name: Ayam Pop
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kota (ayam kampung lebih nikmat); Air kelapa dr 1 butir kelapa (sebaiknya kelapa jg terlalu tua); 4 siung besar Bawang putih halus; Garam; Sambel :; 1/2 ons cabe merah keriting; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 biji mata petai; 1 buah tomat ukuran sedang; Gula; Garam; Penyedap (me skip); Pelengkap : rebus daun singkong

fitriaharrid @dapur_makandzha

Padang

Siapa yg gak tau ama masakan Padang yg satu ini.. yaa Ayam Pop, salah satu menu wajib di RM Padang spt Sederhana, Lamun Ombak, Simpang Raya dan RM Padang lainnya.. anak sulung sy plg doyan ama menu satu ini.. kalo makan ayam pop maunya lgsg 2 potong .. nah.. bagi yg mau coba bikin sendiri dirumah boleh coba resep sy dibawah ini.. selamat makan.. 🍗🍗🍗

Lebih banyak

Ayam Pop

fitriaharrid @dapur_makandzha

Padang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kota (ayam kampung lebih nikmat)
Air kelapa dr 1 butir kelapa (sebaiknya kelapa jg terlalu tua)
4 siung besarBawang putih halus
Garam
Sambel :
1/2 onscabe merah keriting
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bijimata petai
1 buahtomat ukuran sedang
Gula
Garam
Penyedap (me skip)
Pelengkap : rebus daun singkong

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu bumbui/lumuri dg bawang putih halus (bawang putih langsung sy giling dg garam) diamkan 30 menit agar bumbu meresap (sy : 2 jam)
2

Sementara ayam diinapin, kita bisa siapkan pelengkap (rebus daun singkong) dan sambelnya
3

Sambal : rebus semua bahan setelah semuanya lunak tiriskan lalu blender beri sedikit garam dan penyedap (optional)
4

Tumis sambal dg minyak sedikit saja kira² 2 sdm dg api kecil beri gula, silahkan koreksi rasa dan dlm penyajiannya bisa jg ditaburi bawang goreng
5

Ayam : Setelah didiamkan, ayam diungkap dg air kelapa sampai ayam empuk, jika air rebusan sudah mulai sedikit tetapi ayam belum empuk sempurna bisa ditambahkan lg air kelapa atau air biasa dan lanjutkan sampai ayam empuk.
6

Panaskan minyak yg banyak lalu Goreng menggunakan api kecil saja selama kurang lebih 1 menit
7

Selamat mencoba

fitriaharrid dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

fitriaharrid @dapur_makandzha

pada 22 Desember 2019 09.20

Padang

belajar masak otodidak aja, belajarnya jy setelah menikah scara berjodoh dg org minang ya kudu pandai masak dong.. ntar suamik makan ke RM terus klo ga pandai masak... dan Alhamdulillah seiring berjalan wkt dan jam terbang udah lumayan lama ya mengarungi bahtera rumah tangga suami sy lebih suka makan masakan sy ketimbang makan diluar .. baik itu perkuean maupun masakan .. Alhamdulillah aja deh.. terima kasih buat yg udah mampir d akun sy.. salam kenal ya dr Padang 🦀🦞🦐🦑🍉🍇🍌🥯🥞🍔🍖🍗🌭🥪🍚🍘🍿🍲🥣🥧🥡🍧🍦🍨🍤follow ya mom n sisIG : @ummudoublekyhanafb : fitria harrid

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Pop Ayam Pop

Nah makan ayam pop di RM Padang kan pasti kurang satu dan kalau difikir2 lumayan ya buat harganya, jadi mulai lah muter kepala nyobain bikin...Taraaaaaa ini mah tanda2 bye RM padang heheh#5resepterbaruku

vera monika
Ayam Pop Ayam Pop

Menu dirumah hari ini serba Padang,, mulai dr bebikinan lalapan daun singkong, sambel merah Padang & ayam pop..Sy pakai ayam ras kecil (muda) bagian pahanya aja.. Yuummm! Bakalan boros nasi nih 😋Kata si bontot,, ibuukk kok ayamnya masih putih,, blom mateng yaa 😅😅😅

Ibu Malka ❤
Ayam Pop Ayam Pop

Hari ini pengen makan ayam pop di RM padang tapi berhubung di kota saya RM padang nya tidak ada yang jual, akhirnya bikin sendiri saja dan rasanya enaakkkAyam pop lebih enak pakai ayam kampung ya, tapi saya lagi tidak punya ayam kampung jadinya pakai ayam potong saja

Yan's Kitchen
Ayam Pop Ayam Pop

tante tetangga bikin ayam pop. aku penasaran deh. dikasih resepnya sama si tante yg baik. aku lengkapi sama daun singkong daun pepaya rebus. ditambah sambel super pedas dan kerupuk. makan malam ala RM padang siap disajikan.

Rachel Landjang
Ayam Pop Ayam Pop

Olahan ayam yang selalu kami pesan kalo makan di RM Padang, ayam pop !Ciri khas dari ayam pop ini, warnanya yang putih pucat dengan tekstur daging yang lembut dan beraroma.Biasa dihidangkan dengan sambal dan lalap rebusan daun singkong muda...dan tentu saja nasi putih hangat 😋source : food.detik.com

ricke
Ayam Pop Ayam Pop

kalo makan ke rm padang, ayam pop yg selalu dicari selain gulai tunjang 😄dan disini, manalah ada rm padang, jadi bikin sendirilah yaaw 😊

Trixie Gayatri
Ayam Pop Ayam Pop

Tertantang anak saya yang suka sekali ayam pop. Kalau ke restoran padang pasti pesannya itu... Alhamdulillah, senang akhirnya bisa bikin ayam pop sendiri yang ternyata simpel dan lebih murah bikin sendiri ya.... Krn varian resto padang yang satu ini termasuk yg lumayan harganya 🤭Source : Frielingga Sit#PejuangGoldenApron3#GA3 #minggu31#CookpadCommunity_Jakarta

Sari's Kitchen
Ayam Pop Ayam Pop

Biasanya makan ayam pop di RM padang, kali ini nyoba bikin sendiri. Lebih enaaak, rasa lebih nendang haha. Yok mari jeng dieksekusi

Gina Rukmi
Ayam Pop Ayam Pop

Ayam Pop adalah menu favorit putra saya kalau ke restaurant Padang. Sayangnya tidak semua restaurant Padang menjual menu Ayam Pop. Akhirnya dapat resep dari teman asal Padang. Katanya bumbu Ayam Pop hanya bawang putih, jahe dan air kelapa saja.Setelah direbus, ayam digoreng sebentar dengan minyak kelapa untuk mendapatkan aroma khasnya. Berhubung saya tidak punya minyak kelapa, di resep ini saya gunakan minyak goreng saja. Lebih gurih bila menggunakan ayam kampung atau ayam pejantan.#PejuangGoldenApron2

silvia novi
Ayam Pop Ayam Pop

udah hampir 3 tahun di padang dan akhirnya masak salah satu menu makanan favorit di rumah makan sederhana, yap ayam pop 🍗💕

Wahyu Rosita Madasari
Ayam Pop Ayam Pop

Karna sering bgt ke Wr Padang dan pesen ayam pop koq penasaran. Pgen buat alhmdulillah tiap kepengen lgsg eksekusi dan ga beli ge di Wr. Padang.

Iqha Qyuth
Ayam Pop Ayam Pop

Pertama kali makan ayam pop d RM Padang dn langsung suka bgt sama rasanya yg gurih n teksturnya yang juicy. Akhirnya nyoba2 bikin sendiri deh. 😍😍

Anisa Wrisnijati

Rekomendasi Resep Lainnya