Tim Ikan

Manfaat dari ikan akan maksimal bila tidak digoreng. Kali ini, ikan dimasak dengan cara steam, atau di-tim.
Modifikasi dari buku resep Sisca Soewitomo😘
Tim Ikan
Manfaat dari ikan akan maksimal bila tidak digoreng. Kali ini, ikan dimasak dengan cara steam, atau di-tim.
Modifikasi dari buku resep Sisca Soewitomo😘
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, biarkan kira2 15-30 menit
- 2
Buat bumbu rendaman: panaskan minyak wijen dan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, tambahkan merica bubuk,angkat.
- 3
Tuang bawang putih yg telah digoreng tadi bersama minyaknya ke dalam mangkuk tahan panas. Tuangkan semua bumbu rendaman yang lain. Aduk rata. Cicipi rasanya. Tambahkan garam / kaldu bubuk / gula sesuai selera.
- 4
Masukkan ikan ke dalam bumbu rendaman tadi. Lumuri dengan bumbu rendaman sampai rata. Tutup dengan aluminium foil. Biarkan 30 menit. Sementara itu, panaskan kukusan.
- 5
Setelah air dalam kukusan mendidih, letakkan mangkok tahan panas berisi ikan ke dalamnya. Masak (kukus) ikan selama 10 menit. Angkat.
- 6
Tim ikan siap disantap. Sebaiknya ikan dikukus saat akan dihidangkan. Bila belum siap dihidangkan, ikan beserta bumbu perendamnya ditutup dg aluminium foil dan disimpan dulu dalam lemari es.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tim Ikan Tim Ikan
Ikan selalu enak dimasak apa saja. Digoreng kering dengan sambel duh nikmatnyaaa.....tapi kalau ikan dengan daging yang lembut berasa sayang kalau digoreng...jadi pilihan saya ya di-tim seperti ini....kerasa banget dagingnya yang lembut dan juicy......cara masaknya terinspirasi dari tim ikan ala hongkong yang pernah saya baca entah di mana beberapa tahun yang lalu, cuma saya pakai saus tim ikan jadian dan saya tambah dengan irisan cabe merah...kalau bunda sukanya diapain ya....#TiketMasukGoldenApron3Prisfan
-
Tim Ikan Tim Ikan
Penasaran sama rasa nya tim ikan itu gimana sih ? Ga pernah makan gegara orang rumah ga ada yang doyan ikan digituin 😢 bermodal nekat ngumpulin resep sana sini, coba beberapa kali akhirnya nemu resep yang pas 😚 untuk ngilangin amis ikan nya aku nyontek sedikit dari mba xanderkitchen 😄😍 beneren ga amis loh langsung blas ilang 😆 waktu masak nya juga lebih singkat plus cepet. Kalau saya paling doyan pakai daun kemangi yang buaaanyyaakk banget, kalau kurang suka boleh ko dikurangin 😄 Dyah Hesti Maulinda -
Tim Ikan Mas Tim Ikan Mas
Biar selang seling nggak gorengan melulu kan ya. Sesekali yang kukus aja, simple bumbu juga🤗.Ikannya resep asli pakai mujairMommy pakai “seketemunya” aja ini di pasar ya.Silahkan sesuai selera aja ya❤️Sumber resep : Majalah saji#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron Hesti Hauraa Yusuf -
Tim Ikan Jelawat Tim Ikan Jelawat
Bismillahirrahmaanirrahiim.Cerita dikit ya..Ikan jelawat dijual murah oleh penjual ikan, karena sudah siang belum juga habis dagangannya. Akhirnya kita beli 1/2 kg. Sesuai dengan kebutuhan. Ikannya gede.. jadi kita pilih bagian tengah aja...aman nggak banyak tulang. Sekalian minta diberaihkan san dipotong².Rencana mau dipepes.. e daun pisangnya nggak ada. Jadilah Tim Ikan Jelawat.. ini yang pertama bikin ya mom. Masya Allah....bawangnya juga nipis. Kita ganti aja deh bawang gorengnya dengan garlic powder homade..meski rasanya berbeda dengan bawang putih goreng tapi tetap enak kok.Sumber: Salsa Adzhani#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#RecookoftheWeek zuniatul yuta -
Tim Ikan Tenggiri Tim Ikan Tenggiri
Karena lagi gak bisa makan goreng goreng jadi di Tim ajah biar lebih sehat 😀 dapursihicil -
Tim Ikan Jelawat Tim Ikan Jelawat
Ikan Jelawat ( Leptobarbus hoevenii ) adalah ikan air tawar yg enak banget di bikin pepes atau tim.. Nggak usah banyak bumbu.. Hidangkan dengan cacahan mangga muda, cabe dan air limau kuit.. The best... Pas top markotop dengan nasi siam unus panas panas... Ayo di recook bubuhan urang borneo 😁. Bahan mudah, Rasa enak..#pilkadacookpad_borneo#barabai#cookpadcommunity_borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBarabai#PejuangGoldenApron3 Rahimi Castleville
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar